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敏感的神經(jīng)和靈敏的感官，具有很好的學(xué)習(xí)能力，因為智商較其他種類來說更高，所以與主人的互動性較好、能夠理解主人的想法，十分適合作為生活的伴侶。哺乳類寵物對外在環(huán)境的依賴較小，能夠很好地適應(yīng)環(huán)境。

向冰點靠近。當(dāng)壓力降到一定的真空度時，水的沸點和冰點重合，冰就可以不經(jīng)液態(tài)而直接汽化為氣體，這一過程稱為升華。食品的真空冷凍干燥，就是在水的三相點以下，即在低溫低壓條件下，使食品中凍結(jié)的水分升華而脫去。

特別是在大型連續(xù)干燥裝置中更加有效，已經(jīng)設(shè)計出適當(dāng)?shù)目刂品绞剑⑻岣呒訜岚宓妮椛淠苻D(zhuǎn)換效率，其干燥時間已縮短至可以與復(fù)式加熱相匹敵的程度，因此，該加熱方式已演變成凍干食品設(shè)備的基本形式。