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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊(cè)資金2000萬元,是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。內(nèi)部管理已經(jīng)通過了與國(guó)際接軌的ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000:2005HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,以及ISO14001:2004環(huán)境管理體系和OHSAS18000職業(yè)健康管理體系認(rèn)證,將科學(xué)規(guī)范的管理滲透到公司的每一個(gè)工作環(huán)節(jié)之中,積累了豐富的大型餐飲項(xiàng)目運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)。監(jiān)督食堂認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》,把好病從口入關(guān),防止食物中du發(fā)生。
已經(jīng)消毒以及未消毒的餐飲具應(yīng)分開寄存,保潔柜內(nèi)不得寄存別的物品。
餐具保潔柜活期蕩滌、放棄干凈。
共用清潔用品應(yīng)蕩滌干凈并會(huì)合吊掛式寄存。
下班前搞好崗?fù)さ貐^(qū)衛(wèi)生并封閉照明設(shè)備浪費(fèi)用電。
洗碗任務(wù)職員集體衛(wèi)生軌制:
1、要保持四勤(勤洗手、剪指甲、剃頭、勤換洗衣服、被褥、勤洗換任務(wù)服、帽)。
2、儀容儀表合乎請(qǐng)求(按規(guī)則著裝,下班不帶戒指、耳飾。男不留長(zhǎng)發(fā),女發(fā)不披肩,化裝淡而慷慨)。
3、操縱時(shí)不抽煙,任務(wù)時(shí)不做有礙效勞抽象的舉措,如抓頭發(fā)、剪指甲、掏耳朵、伸懶腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠??人曰蛘叽驀娞鐣r(shí),要用手帕掩住鼻等。
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司成立于2006年,注冊(cè)資金2000萬元,是專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司以“民以食為天,食以安為先”為服務(wù)宗旨,專注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。此次培訓(xùn)重點(diǎn)學(xué)習(xí)了食堂“三定六?!惫芾矸ǎ础袄砟钌隙ǜ邩?biāo)、行為上定規(guī)范、結(jié)果上定責(zé)任”。
跟著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的繼續(xù)穩(wěn)固增加,人們關(guān)于生活品質(zhì)的請(qǐng)求一直提高,作為綠色產(chǎn)物的有機(jī)硅籠罩的行業(yè)愈來愈廣,異樣,高新資料公司關(guān)于于員工后勤的生活保障也是十分注重,就食堂外包給餐飲公司這一塊也是通過多家食堂承包商實(shí)地調(diào)查,關(guān)于于菜品口胃、光彩、品質(zhì)等經(jīng)心細(xì)選,終ji抉擇上海餐飲治理無限,固然,餐飲推行認(rèn)認(rèn)真真、實(shí)實(shí)在在、的準(zhǔn)則為您服務(wù)的理念,由始至終放棄一直翻新,一直欠缺晉升自我,失去了高新資料指導(dǎo)以及員工的一定以及高度評(píng)估.
廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司創(chuàng)辦以來一直秉承“利國(guó)利民、服務(wù)大眾;專注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
餐飲的管理制度:餐飲的管理制度是一個(gè)餐廳的生命,當(dāng)今社會(huì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)效益。故“管理出效益”是硬道理,在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個(gè)方面事宜。1. 人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵(lì)制度等;它的生產(chǎn)、銷售,消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的,因而生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間是當(dāng)面服務(wù),當(dāng)面消費(fèi)。2 .經(jīng)營(yíng)銷售方面:包括銷售對(duì)象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色,創(chuàng)新要求;3. 財(cái)務(wù)成本方面:包括采購(gòu)制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到“人人有崗位,辦事有依據(jù),行動(dòng)有目標(biāo),工作有效益”。