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香料東傳的路線,基本上有以下幾種:一、中亞經(jīng)由天山南北路的絲路到中國;二、從羅馬帝國經(jīng)印度、中亞到西藏;三、經(jīng)中亞到青海、新疆進入河西走廊;四、從中亞、印度等地,經(jīng)緬甸進入中國云南;五、從中亞、印度等地,經(jīng)緬甸進入四川成都等路線,然后再到中國各地。不論香料東傳是哪一條路線,都是路途相當(dāng)遙遠而艱辛,所能攜帶的香料數(shù)量也極為有限。直到海上貿(mào)易興起,來自南洋、印度或是羅馬等地的香料才開始大量輸入中國。明末以后,海外貿(mào)易盛行,各種香料由海上船舶大量運入中國,民間各種合香、線香等制作盛行,使用方式更為多元,使用香料漸成為人們生活的一部分。在古代香料運輸中,多采用研磨至粉狀后保存在器皿中運輸,但攜帶量仍然有限。雖然化學(xué)香精類的香品已是主力軍,但仍然可以見到以天然香料制作的香品,這也為那些喜歡品香的人們留下了一方空間。
我公司是一家專業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純原木粉,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
《圣經(jīng)·舊約·埃及記》第30章記載:“請你取用香料,即、、楓子香、純,各種香料必須重量相同,然后按照制造香料的技術(shù)制造熏香。”文中提到的香料都是由樹脂等天然物質(zhì)制成的,其中有些香料至今還在使用。在同一章中還有關(guān)于制造香油的記載,所用原料是液體、、和橄欖油。隨著香料需求量的增加,草根樹皮不便處理和運輸,花類也無法四季供應(yīng)。通過香精生產(chǎn)工藝改進、香氣控制釋放技術(shù)的提高與香氣數(shù)理表達技術(shù)的發(fā)展提高我國香精生產(chǎn)的技術(shù)水準(zhǔn)。因此到中世紀(jì)時,阿拉伯人開始經(jīng)營香料業(yè),并用蒸餾法從花中提油,較有名的是玫瑰油和玫瑰水。中世紀(jì)后,亞歐有貿(mào)易往來,香料是重要物品之一。中國香料也隨絲綢之路運往西方。
現(xiàn)代形態(tài)的香水是從十九世紀(jì)后半期,在法國南部創(chuàng)辦了香料公司以后才開始進入市場的。但香水在當(dāng)時是一種價格昂貴的品,只供上層社會婦女社交時使用,香料公司得到宮廷的支持和保護。合成香料工業(yè)、天然香料工業(yè)即精油工業(yè)、調(diào)合香料工業(yè)及食品香料工業(yè)總稱香料工業(yè)。此外,利用發(fā)酵過程等生物技術(shù)生產(chǎn)的香料如丁酸、丁二酮等也都歸屬天然香料,這類香料在食用香精中得到重視和發(fā)展。精油工業(yè)主要是處理從植物中采取的精油。采油的方法有:水蒸汽蒸餾法、壓榨法、萃取法、超臨界萃取法等。大部分精油作為香原料不加處理而直接使用,但有時也把精油中的主要成分分離出來使用,并且有的主要用作合成香料的原料。
GC一O氣相色譜一嗅覺測量法是新型的香氣成分檢測方法,在氣相色譜柱末端安裝分流口,分流樣品到達FID檢測器和鼻子。色譜峰/氣味的相應(yīng)關(guān)系由聞香師來確定。嗅辨儀與氣相色譜及質(zhì)譜連用,在測定氣味物質(zhì)之前,先進行物質(zhì)的分離,通過平行檢測,氣味物質(zhì)可以被逐一嗅辨,確定香味的同時又獲得化合物的結(jié)構(gòu)的信息。胡椒胡椒具有很強的殺菌作用,而且可以增進食欲、促進血液循環(huán)、抗酸化。與大體積進樣器及冷凝組分收集器配合,還能分離、收集出產(chǎn)生特定氣味的單個成分。GC一O法有效地實現(xiàn)人機結(jié)合,較好地解決了化合物在色譜上響應(yīng)值較高卻對香氣貢獻少等問題。該法能更精準(zhǔn)地篩選出對香氣有貢獻的化合物,同時,在確定氣味污染方面極有幫助。