合成香料隨著用量的不斷增加，需要大量廉價而且能夠保障供給的原料。合成香料工業(yè)使用的原料，在天然精油方面主要是香茅油，在化學(xué)制品方面主要是異戊二烯等。新的合成香料的研制也不斷取得進展。主要是通過氧化、還原、縮合、重排、分解、酯化等化學(xué)反應(yīng)來制造。在精制香料時不是單純提高純度就可以了，除去其中含有的微量的帶有異臭的物質(zhì)非常重要。香精產(chǎn)品的發(fā)展將快于香料產(chǎn)品的發(fā)展，在“十二五”末期，香精產(chǎn)品銷售額的占比將達到55%左右。

我公司是一家生產(chǎn)制香原材料的廠家，主要產(chǎn)品有：制香植物膠粉，天然粘木分粉，純原木粉，天然香味粉，以及制香竹簽，制香染料，香精香料等，竭誠與國內(nèi)外商家合作共贏，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！

天然香料是一種香料的混合物，代表了該種動植物的香氣，可以直接用于加香產(chǎn)品中，但由于受到品種、產(chǎn)地、生產(chǎn)季節(jié)等的影響，天然動植物香料產(chǎn)量比較少，不能滿足市場的需求。天然動植物香料一般價格都較貴，如果直接用于加香產(chǎn)品中，成本高，市場難以接受；同時也要對適合我國種植和發(fā)展的品種熏衣草、玫瑰等進行引種、馴化和規(guī)?；N植。再之芳香植物在加工處理過程中部分芳香成分被破壞或損失，在香氣上與原來的芳香植物相比有一定損傷。所以通常天然香料不直接用于加香產(chǎn)品。

油溶性香精制備也較為簡單，將香精基10～20份和80～90份植物油、丙二醇溶劑混勻即可制得。乳化香精制備時需分別制備油相和水相，將主香劑、食用油、密度調(diào)節(jié)劑、防腐劑混合制備油相，將蒸餾水、乳化劑、酸味劑、穩(wěn)定劑、著色劑等混勻制成水相，再將水相和油相經(jīng)高壓勻質(zhì)乳化即可制得乳化香精，乳化香精一般用20%的阿拉伯膠溶液做乳化體系。所含的姜辣素可以促進血液循環(huán)、幫助排汗、促進胃腸蠕動，還具有抗酸化、殺菌、軟化蛋白質(zhì)酶的作用。

行業(yè)發(fā)展需要政策支持一、理順香料香精行業(yè)標準管理體系，加大對標準制修訂工作經(jīng)費的投入。首先對原有的標準和正處于制定或批準階段的標準，明確管理部門和管理范圍，同時對需要移交的標準實施有效轉(zhuǎn)移。其次要注重已有人員的培訓(xùn)，增強其業(yè)務(wù)能力培養(yǎng);還要吸引人才、留住人才，保證標準化工作的持續(xù)發(fā)展。二、建立和完善知識產(chǎn)權(quán)保護機制，對自主創(chuàng)新的企業(yè)和個人給予政策的支持和保護，尤其要建立健全新香料發(fā)現(xiàn)和使用的知識產(chǎn)權(quán)保護機制，提升企業(yè)自主創(chuàng)新的積極性。常用的油性溶劑分為兩類：一類是天然油脂，如花生油、菜籽油、橄欖油等：另一類是溶劑，常用的有三酸甘油酯等。