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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。
飯?zhí)猛泄苁遣惋嫹?wù)的形式之一,也當(dāng)然具有餐飲行業(yè)本身的特點。
一次性:餐飲服務(wù)只能一次使用,當(dāng)場享受,這就是說只有當(dāng)客人進入餐廳后報務(wù)才能進行,當(dāng)客人離店時,服務(wù)也就自然終止。
無形性:餐飲業(yè)在服務(wù)效用上有無形性,它不同于水果、蔬菜等有形產(chǎn)品,公從色澤、大小、形狀等就能判別其質(zhì)量好壞。餐飲服務(wù)只能通過就餐客人購買、消費、享受服務(wù)之后所得到的親身感受來評價其好壞。
任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素,平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養(yǎng)需要,達到合理營養(yǎng),促進健康的目的。谷類食物是中國傳統(tǒng)膳食的主體。營養(yǎng)餐配送方式發(fā)包方:提供就餐場所、提供人數(shù),約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國膳食的良好傳統(tǒng),避免發(fā)達國家那種以高能量食物為主的飲食習(xí)慣的弊端。多吃蔬菜、水果和薯類。
進食較多的蔬菜、水果和薯類,在保護健康、增強抗病能力、減少兒童發(fā)生眼病的危險以及預(yù)防某些方面起著十分重要的作用。奶類除含豐富的蛋白質(zhì)和維生素外,含鈣量也較高,而且鈣的利用率也很高,是天然鈣質(zhì)的來源。我國居民膳食提供的鈣普遍偏低,平均只達到推薦供給量的一半左右。第二條食品應(yīng)分類,分架,離墻壁離地存放,各類食品有明顯的標(biāo)志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐食品要及時冷藏、冷凍保存。我國嬰幼兒佝僂病的患兒也較多,這和膳食鈣不足可能有一定的聯(lián)系。因此,應(yīng)大力發(fā)展奶類的生產(chǎn)和消費。豆類是我國的傳統(tǒng)食品,含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1和煙酸等。
目前國內(nèi)食堂承包市場的品牌營銷還未形成,而不斷拓展的市場對食堂承包產(chǎn)業(yè)的需求在未來幾年仍將保持繼續(xù)增長的趨勢。
從品牌供給來說,目前市場上缺乏具有全國影響力和消費者都廣泛認(rèn)可的品牌,食堂承包品牌供給的缺乏,對于未來食堂承包企業(yè)來說,面臨著巨大的機遇。
從市場需求來看,我國食堂承包產(chǎn)業(yè)屬于餐飲業(yè)的新興領(lǐng)域,目前正處于快速成長期,市場需求不斷擴大,因此,市場需求將為食堂承包企業(yè)品牌的建立形成巨大的驅(qū)動力。