殺菌鍋是如何殺菌的椰汁殺菌鍋供應(yīng)商椰汁殺菌鍋供應(yīng)商

我們都知道殺菌鍋具有很好的殺菌的效果，但具體殺菌鍋是如何來(lái)進(jìn)行殺菌的，作為專(zhuān)業(yè)的殺菌鍋生產(chǎn)廠家，豐昌機(jī)械帶大家來(lái)共同學(xué)習(xí)一下殺菌鍋是如何來(lái)進(jìn)行殺菌的。

1.預(yù)熱：設(shè)定2臺(tái)設(shè)備為A.B兩鍋。按電控柜上的預(yù)熱鍵，冷水泵，A鍋進(jìn)水閥，排水閥自動(dòng)開(kāi)啟進(jìn)水，進(jìn)水至設(shè)定液位自動(dòng)關(guān)閉冷水泵，進(jìn)水閥，A鍋循環(huán)泵，噴淋閥，蒸汽閥自動(dòng)開(kāi)啟循環(huán)噴淋升溫，到所設(shè)定溫度，報(bào)警提示預(yù)熱完成。

2.倒水：將食品裝入B鍋，封閉鍋門(mén)及手動(dòng)連鎖裝置，按B鍋殺菌鍵自動(dòng)把A鍋熱水抽到B鍋。

3.殺菌：B鍋循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水漫過(guò)殺菌物，隨著蒸汽進(jìn)入蒸汽混合器，循環(huán)水的溫度不斷升高，并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過(guò)加壓閥和排氣閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)。

4.回收：B鍋在殺菌時(shí)，將食品裝入A鍋。B鍋殺菌結(jié)束后再將水抽回至A鍋。并且重復(fù)步驟3。

5.降溫：B鍋內(nèi)開(kāi)始進(jìn)入涼水，殺菌物的溫度被不斷降低，并一直到設(shè)定好的程度。

6.排水：降溫用水通過(guò)排水閥排出，鍋內(nèi)的壓力通過(guò)排氣閥泄掉。然后拉出貨物工作完成。

諸城豐昌機(jī)械歡迎您前來(lái)參觀和考察！

根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，以近可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在好的狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。公司生產(chǎn)的每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x，該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算?，F(xiàn)在市面上的鍋門(mén)大部分還是采用傳統(tǒng)的用手轉(zhuǎn)動(dòng)鍋門(mén)使法蘭間的齒轉(zhuǎn)開(kāi)后再打開(kāi)，在實(shí)際操作中發(fā)現(xiàn)，殺菌后的鍋門(mén)特別不容易打開(kāi)，一般力氣小的還打不開(kāi)鍋門(mén)。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時(shí)間-溫度曲線、時(shí)間-壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。

椰汁殺菌鍋供應(yīng)商

諸城豐昌機(jī)械是一家及食品機(jī)械，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)，銷(xiāo)售于一體的綜合性公司！

海參殺菌鍋椰汁殺菌鍋供應(yīng)商

椰汁殺菌鍋供應(yīng)商殺菌鍋價(jià)格，海參殺菌鍋，噴淋殺菌鍋佛跳墻是福建福州的當(dāng)?shù)孛?，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)青少年可以促進(jìn)發(fā)育、對(duì)女士可以美容、延緩衰老、對(duì)體弱者可以，他的原料十幾種，海參、鮑魚(yú)等比較常見(jiàn)，可見(jiàn)它的售價(jià)不菲，現(xiàn)在一些大型宴會(huì)上也經(jīng)常見(jiàn)到的一道菜，有的廠商見(jiàn)到了商機(jī)，專(zhuān)門(mén)供應(yīng)給酒店，包裝瓷罐，有袋裝，對(duì)于的它的殺菌方式建議高溫噴淋殺菌，升溫方式為間接升溫間接降溫，控制方式建議電腦全自動(dòng)。采用的技術(shù)及先進(jìn)西門(mén)子控制系統(tǒng)，在工作過(guò)程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)在±0.3度 ，節(jié)省人工。三、間熱間冷式升溫通過(guò)換熱器進(jìn)行水流循環(huán)加熱，降溫時(shí)使用換熱器進(jìn)行間接降溫。椰汁殺菌鍋供應(yīng)商