燃氣夾層鍋的原理

　可傾式燃氣夾層鍋，采用燃氣為能源，其鍋身可以傾覆，以倒出鍋內(nèi)物料。攪拌電機為無級變速電機，可以在一定轉速范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，達到食品加工工藝要求。攪拌葉片拆洗容易，攪拌裝置可升降，中心攪拌頻率高且，又不會將菜炒焦。本設備主要材料為304不銹鋼材質(zhì)，符合衛(wèi)生要求，外型造型美觀大方，使用方便。獨特的燃燒器燃燒充分、熱。廣泛用于餐飲、食品加工、調(diào)味品、休閑食品、等領域。7、全自動液壓傾翻鍋體，實現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，倒料無死角，易于清洗，節(jié)省人力，降低勞動強度。

電加熱夾層鍋的工作原理

電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的方式，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油，溫度可高達320度（具體油溫根據(jù)導熱油的種類而定），有電控箱控制。具有經(jīng)濟節(jié)能，受熱面積大，加熱均勻，加熱溫度自動控制等特點。 電加熱夾層鍋加熱時溢流口和進油口始終保持敞開，夾層無壓力，使導熱油常壓下傳熱。5、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，夾層內(nèi)必須加入導熱油4/5滿為止。

?技術性能芝麻醬電加熱行星炒鍋聯(lián)系方式

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內(nèi)外全不銹鋼。4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。5、攪拌轉速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。8、可傾式夾層鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。 注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做。4、用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。

 安裝步驟 1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。2、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產(chǎn)使用3、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

1、本設備采用單體吊運。

2、吊具和吊運設備的吊運能力要設備的重量相適應。

3、選擇合適的吊運點。

4、吊裝時，不得直接使用鋼纜，可用吊繩或用布、棉紗等保護表面后起吊。

5、吊具的放置一定要正確以確保吊裝平穩(wěn)。

6、請檢查吊具的完整性。

7、在搬運、吊裝時，要特別注意保護，不得碰撞。

8、請確認吊運設備的吊運能力。

9、裝運量不準超過運輸工具的額定載重量。

10、設備請勿置放在酸堿環(huán)境中，防止腐蝕。

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