牛肉干保質(zhì)期的延長豆腐干全自動殺菌鍋工藝豆腐干全自動殺菌鍋工藝

肉制品殺菌鍋特點(diǎn)及肉制品殺菌鍋操作  

食品從制作到消費(fèi)者入口中間很重要的一個(gè)程序是就是食品殺菌環(huán)節(jié)，滅菌效果好才能延長食品保質(zhì)期，保證食品營養(yǎng)成分和口感，從而讓消費(fèi)者吃得放心吃的舒心。諸城豐昌系列肉制品殺菌鍋具有殺菌，熱分布均勻、熱穿透性高、溫度壓力自動控制程度高等特點(diǎn)。

肉制品殺菌鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，設(shè)計(jì)快開門聯(lián)鎖裝置，外型精致美觀，自動焊接質(zhì)量高，安裝操作便捷，

性能安全可靠，豐昌肉制品殺菌鍋是廣大食品加工企業(yè)理想的選擇。

肉制品殺菌鍋優(yōu)點(diǎn)  

 1、整個(gè)過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸，鍋內(nèi)不存在空氣冷團(tuán)，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內(nèi)熱分布均勻。

 2、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)生

 3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。  

 4、熱水儲存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

 5、整個(gè)生產(chǎn)過程中都有水浸泡產(chǎn)品，從而產(chǎn)生浮力，大大降低了包裝材料的破壞。  

 6、完全被水浸沒，溫度能從各個(gè)方位滲透到產(chǎn)品中。

 7、熱水能夠重復(fù)使用，降低能量消耗，節(jié)省能源。

諸城豐昌機(jī)械常年定制各種型號的夾層鍋，殺菌鍋，包裝機(jī)，滾揉機(jī)等！

900殺菌鍋豆腐干全自動殺菌鍋工藝

900殺菌鍋（氣墊開門）豆腐干全自動殺菌鍋工藝

有效容積：1.3平方米

工作壓力：0.3Mpa

設(shè)計(jì)壓力：0.35Mpa

工作溫度:140℃

外形尺寸：2500x1350X1400mm

產(chǎn)量：200-300Kg/鍋/次（肉食 ）

蒸汽來源：鍋爐0.2T（發(fā)熱量）或電加熱

豐昌殺菌鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，鴨蛋殺菌鍋哪里的好，可隨時(shí)觀察食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，鴨蛋殺菌鍋，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。豆腐干全自動殺菌鍋工藝

諸城豐昌機(jī)械有限公司是一家集食品機(jī)械，設(shè)計(jì)，生產(chǎn)銷售于一體得綜合性公司！

?電加熱殺菌鍋介紹

豆腐干全自動殺菌鍋工藝電加熱殺菌鍋介紹  

  1.此設(shè)備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。

     2.下罐為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進(jìn)行。

     3.下罐升溫采用三面加熱方式再加上循環(huán)泵對水的閉式循環(huán)使鍋內(nèi)熱分布更加均勻，解決殺菌時(shí)的死角問題。

     4.殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)，降低殺菌用水溫度的提高點(diǎn)，從而可以減少用電。

     5.此設(shè)備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實(shí)現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán)，對產(chǎn)品的保護(hù)有重要作用。

     6.降溫泵采用高揚(yáng)程大流量水泵，縮短降溫時(shí)間，更好的保持產(chǎn)品口味。

     7.此設(shè)備采用半自動控制，升溫保溫保壓采

鴨頭殺菌鍋

豆腐干全自動殺菌鍋工藝殺菌鍋價(jià)格，鴨頭殺菌鍋，殺菌鍋廠家鴨翅、鴨頭、鴨脖隔幾天不吃饞蟲就會冒出來，干鍋鴨頭、麻辣鴨頭、麻辣鴨頭、香辣鴨頭、鹵水鴨頭等，這些菜肴都非常好吃，有滋有味，還含有豐富的煙酸，對心臟疾病有保護(hù)作用，這么熱的天很容易就變質(zhì)了，鴨頭殺菌鍋怎么長時(shí)間保存銷售呢，我說當(dāng)然是用我們的殺菌鍋了，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。6、殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。經(jīng)過科學(xué)的實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，在121℃時(shí)殺菌***為適合，此時(shí)外包裝物仍有很好的耐熱性，而且食品的口感也較為良好，營養(yǎng)成分不會遭到破壞。豆腐干全自動殺菌鍋工藝