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紅薯高壓氣流膨化設(shè)備加工定制變壓溫差技術(shù)概述
紅薯高壓氣流膨化設(shè)備加工定制膨化果蔬加工技術(shù)已引起包括日本、美國、歐盟、韓國、新加坡和臺灣等很多國家和地區(qū)的重視。油炸膨化果蔬被國際食品界譽為“二十一世紀(jì)食品”,是繼傳統(tǒng)果蔬干燥產(chǎn)品、真空冷凍干燥產(chǎn)品、真空低溫油炸果蔬脆片之后的新一代果蔬干燥產(chǎn)品。變溫壓差膨化果蔬脆片以新鮮水果蔬菜為原料,采用變溫壓差膨化技術(shù)制成,是繼油炸果蔬脆片、真空油炸果蔬脆片之后的第三代產(chǎn)品。在國際市場上,膨化果蔬脆片以其純凈天然、味道鮮美、口感酥脆、色澤鮮艷、營養(yǎng)豐富、適合不同口味人群、易于保存和攜帶方便等特點而異軍突起,成為流行的新型果蔬加工品。紅薯高壓氣流膨化設(shè)備加工定制該技術(shù)自投入市場以來,引起了國內(nèi)外科研單位和生產(chǎn)廠家的廣泛關(guān)注。目前,已有數(shù)十個廠家在論證投產(chǎn),中試技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)成熟,可以轉(zhuǎn)讓并投產(chǎn)。
紅薯高壓氣流膨化設(shè)備加工定制使用范圍包括哪些
膨化果蔬加工技術(shù)已引起包括日本、美國、新加坡和臺灣等很多國家和地區(qū)的重視。膨化果蔬產(chǎn)品具體應(yīng)用領(lǐng)域有:(1)生產(chǎn)新型、天然的綠色膨化休閑食品。膨化果蔬設(shè)備具有適用性廣、價格低、產(chǎn)生的廢棄物少、符合環(huán)保要求、操作簡單、易于控制等特點。紅薯高壓氣流膨化設(shè)備加工定制
小型項目(年產(chǎn)100噸)的設(shè)備投資為200~300萬元,流動資金為100~200萬元,收回投資期限為1~2年,年利潤在300萬元以上。不同果蔬因鮮樣含水量而使產(chǎn)品得率不同,一般得率為10~15:1,而膨化產(chǎn)品與鮮樣市場銷售價格比約為40~50:1,扣除生產(chǎn)成本,產(chǎn)品增值將達(dá)到2~3倍,利潤相當(dāng)可觀。紅薯高壓氣流膨化設(shè)備加工定制
紅薯高壓氣流膨化設(shè)備加工定制
紅薯高壓氣流膨化設(shè)備加工定制許多加工附產(chǎn)物也可以進(jìn)一步加工利用,加工過程中用水量很少,污染少,產(chǎn)生的廢棄物少,符合環(huán)保要求。目前,產(chǎn)品以出口為主,日益受到國內(nèi)外的廣泛關(guān)注,且供不應(yīng)求,預(yù)計需求量達(dá)數(shù)千萬噸。四是操作簡單,易于控制。膨化果蔬生產(chǎn)工藝中只有幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié),生產(chǎn)技術(shù)容易掌握。設(shè)備構(gòu)造相對簡單,易于操作。紅薯高壓氣流膨化設(shè)備加工定制果品如蘋果、梨、香蕉、柑橘、菠蘿、獼猴桃、桑葚、哈密瓜、草莓、、枸杞等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、菠菜、黃瓜、食用菌、大蒜等。紅薯高壓氣流膨化設(shè)備加工定制