白條加工

（1）、分為：開胸、取白內(nèi)臟、取紅內(nèi)臟、去紅內(nèi)臟、噼半、檢驗、去板油等，都是在加工手推線上完成的

（2）、打開豬的胸腔后，從豬的胸膛內(nèi)取下白內(nèi)臟，即腸、肚。

（3）、取出紅內(nèi)臟，即心、肝、肺。

（4）、用手工沿豬的嵴椎把豬平均分成兩半

（6）、摘豬腰子和去板油

（7）、把豬的白條進(jìn)行修整，修整后進(jìn)行白條的稱重。根據(jù)稱重的結(jié)果進(jìn)行分級蓋章。

隨著屠宰產(chǎn)業(yè)的興起與不斷發(fā)展，豬、牛、羊等家畜的屠宰方式已經(jīng)發(fā)生了很大變化，屠宰設(shè)備在屠宰行業(yè)的應(yīng)用與運轉(zhuǎn)已經(jīng)成為屠宰場替代傳統(tǒng)屠宰方式，屠宰機(jī)械的運轉(zhuǎn)工作流程有哪些呢?現(xiàn)在我們帶領(lǐng)您一起來了解一下吧。

(1)將候宰的家畜，放入進(jìn)行淋浴，然后通過屠宰設(shè)備進(jìn)行電暈，可能有些的方式是先電暈再淋浴;

　　(2)接著是將動物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度比較快，在這個過程牛、羊會花的時間比較長，因為體積大的動物血量也多。做好設(shè)備的日常保養(yǎng)，保持設(shè)備的整潔，及時發(fā)現(xiàn)和消除隱患，防止設(shè)備早期損壞，維持設(shè)備的正常運行。然后用滾燙的水進(jìn)行浸燙，幾分鐘后屠宰設(shè)備開始進(jìn)行脫毛，然后取出內(nèi)臟，內(nèi)臟一定要取干凈，很多部位是不能食用的。

　　(3)接著就是將其進(jìn)行分割、整理，再次洗凈，就可以進(jìn)行包裝，變成成品了。

　　我們的屠宰機(jī)械從研究設(shè)計到生產(chǎn)組裝，每個工序都經(jīng)過精細(xì)的生產(chǎn)技術(shù)與工藝，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)，確保采購客戶的放心使用。歡迎顧客關(guān)注我們網(wǎng)站了解更多的信息，選購您的合適產(chǎn)品。

    該自動輸送線采用了驅(qū)動機(jī)構(gòu)、漲緊機(jī)構(gòu)、回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的調(diào)整使傳動鏈勻速、平穩(wěn)的運動；2、過程停止開關(guān)是用來安全停止設(shè)備的運行，當(dāng)重新啟動時，屠宰機(jī)械從停止的狀態(tài)繼續(xù)運行。采用操作人員用扣腳鏈對平板輸送機(jī)上擊昏的毛豬上掛到瀝血自動輸送線的雙滑輪鉤上，并有傳動鏈帶動雙滑輪鉤向前傳動，且?guī)用i向前運動。使毛豬到達(dá)瀝血槽工位，以完成此工位的操作；過程中自動將豬輸送，整個過程連續(xù)不停頓，有著非常高的生產(chǎn)效率；它很好的解決了國內(nèi)其它手推線使用時人工推動豬體前進(jìn)、消耗體力大、效率低等一系列問題。

一般清洗屠宰設(shè)備流水線車間的廢水有如下特點：

① 屠宰流水線廢水一般呈紅褐色，很難聞的腥臭味，當(dāng)中包含有大量的血污、油脂、體毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，有脂肪等固體懸浮物含量高。

② 屠宰流水線過程當(dāng)中產(chǎn)生的廢水有機(jī)物含量高，可生化性較好，當(dāng)中高濃度有機(jī)物不易降解，相對而言處理的可易度低，屠宰設(shè)備流水線過程當(dāng)中的廢水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機(jī)物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

③ 含有大腸菌、糞便鏈球菌等危害人體健康的致病菌,屠宰設(shè)備。

④ 水質(zhì)、水量在一天內(nèi)的變化比較大。

污水在治理后達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）的一級標(biāo)準(zhǔn)。