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選用90天童子雞,雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A等豐富的物質(zhì)組成。能夠系統(tǒng)的健康,有益皮膚健康,促進(jìn)血液循環(huán)。愛(ài)美女士哦~~
配菜特意搭配了洋蔥,而洋蔥含有素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外,洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基,增強(qiáng)新陳代謝能力,,預(yù)防骨質(zhì)疏松。
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作法
1.將雞斬件,土豆切片,洋蔥切片,準(zhǔn)備好姜片蒜末。
2.起油鍋,進(jìn)行爆香蔥姜,下雞爆鍋。
3.雞要炒的皮有點(diǎn)兒變黃,隨后添加土豆,圓蔥一起炒勻。
4.添加適量的鮑魚汁,加適當(dāng)?shù)乃疅_(kāi),中文火燜15分鐘。
5.煮好后火災(zāi)收濕液汁。
6.味兒不一般的鮑魚汁燜雞起鍋了,香哦。