加壓保鮮：

是由日本京都大學糧科所研制成功的，利用壓力制作食品的方法，蔬菜加壓殺菌后可延長保鮮時間，提高新鮮味道，但在加壓狀態(tài)下酸無法發(fā)揮作用，因此掌握在吃的狀態(tài)下，保存咸菜和水果為。

微生物保鮮法：

乙烯具有促進蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果能達到保鮮目的，就必須要去掉乙烯?？茖W家經(jīng)過篩選研究，分離出一種“NH-9菌株”這種菌株能夠制成去乙烯的“乙烯去除劑NH-T”物質(zhì)，可防止葡萄貯存中發(fā)生的變褐、松散、掉粒，對番茄、辣椒起到防止失水、變色和松軟的作用，有明顯的保鮮作用。

港華保鮮冷庫，專業(yè)冷庫溫馨提示，炎熱夏天到來，在這個水果多產(chǎn)，但也易腐爛的季節(jié)，要記得做好水果的保鮮貯藏呢。

我國凍庫安裝業(yè)隨著改革開放已經(jīng)經(jīng)歷了30個年頭，從原始的地窖式貯藏到機械式冷庫的過度，到氨液式制冷的遷徙，隨著國人生活水平和工業(yè)技術的提高，以及氨液制冷在實際運行中所存在的危害程度，再到現(xiàn)在的環(huán)保節(jié)能制冷設備安裝的普及，面臨過驚喜，體驗過陣痛?，F(xiàn)如今的冷庫安裝技術，早已從伐步未穩(wěn)的摸索階段走向成熟并逐步自主研發(fā)的驚人成果。

常用的兩種隔斷冷熱空氣交換的措施有安裝風幕機或冷庫門內(nèi)設置透明塑料軟們簾。，風幕機會隨著冷庫的門的開關而自動的開關，不需要認為去操縱，方便貨物進出，是現(xiàn)在冷庫安裝中常用的一種方式；在冷庫門內(nèi)設置透明塑料軟門簾，操作人員長時間進出庫時，門簾可能會產(chǎn)生水珠導致粘連，這種方式雖然初期投資較小，但對于長期叉車進出的房間不是十分便利。

東莞市廣納制冷設備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項目。

假假如蔬入保鮮冷庫儲藏保鮮前不預冷，那會怎么影響果蔬在保鮮冷庫的保鮮期呢？實驗證明，假如蘋果采后晚入庫預冷1天，將會縮短貯運期10~30天；巴梨采收2天預冷可儲藏保鮮120天，但采后4天預冷只能儲藏保鮮60天。所以，不預冷形成的較短保鮮期嚴重影響了豐盈果蔬的貨架期，嚴重影響經(jīng)濟收益。