所處理的物料更是千差萬別，少有相同，更增加了干燥設(shè)備設(shè)計的復(fù)雜性。因此，干燥設(shè)備具有因人而異、因物而異、因地而異的特點。（2）加熱干燥法也就是我們常說的干燥，它利用熱能加熱物料，氣化物料中的水分。所謂因人而異是指用戶對產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量、能源種類、環(huán)保指標都有特定的標準；因物而異是指針對具體物料及產(chǎn)品要求進行設(shè)備及系統(tǒng)設(shè)計；因地而異是指設(shè)備安裝場地的自然環(huán)境不同，設(shè)計條件也不同，有些設(shè)計參數(shù)必須依據(jù)設(shè)備安裝地的條件而定。

干燥設(shè)備之所以復(fù)雜，主要是因為它的非標準型，干燥設(shè)備常常是量身定做的專用設(shè)備。多年來，隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，也推動了干燥技術(shù)與干燥設(shè)備的進步，新結(jié)構(gòu)、新機型不斷出現(xiàn)，系統(tǒng)介紹新型干燥設(shè)備的參考材料為業(yè)內(nèi)人士所盼。該法的關(guān)鍵在于系統(tǒng)的保壓措施，必須確保熱水的飽和溫度比實際溫度大3O℃左右，以免循環(huán)熱水泵發(fā)生汽蝕。在人類的生產(chǎn)和生活中遇到需要把某一種物體除去濕分的情況。這種物體可以是固態(tài)，也可以是液態(tài)或氣態(tài)。在大多數(shù)情況下物體所含的濕分是水分。

干燥技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域廣闊。面對眾多的產(chǎn)業(yè)、理化性質(zhì)各不相同的物料、產(chǎn)品質(zhì)量及其他千差萬別的要求，干燥技術(shù)發(fā)展成一門跨行業(yè)、跨學(xué)科，具有實驗科學(xué)性質(zhì)的技術(shù)。在我國南方約為10%-12%，北方約為8%-10%，西北地區(qū)約為6%-8%，而且必須干透，并確保不翹、不裂和干燥應(yīng)力基本解除。通常，在干燥技術(shù)的開發(fā)及應(yīng)用中需要具備三個方面的知識和技術(shù)。一是需要了解被干燥物料的理化性質(zhì)和產(chǎn)品的使用特點；二是要熟悉傳遞工程的原理，即傳質(zhì)、傳熱、流體力學(xué)和空氣動力學(xué)等能量傳遞的原理