十八世紀(jì)初，清朝皇帝在承德設(shè)立熱河行宮，每年夏天都來承德避暑并前往木蘭圍場(chǎng)秋狝。為便于食物儲(chǔ)存，食用方便，宮中逐漸形成的熏制方法。雖然工藝繁瑣，但這樣制作出來的熏雞，色澤鮮艷，造型別致，五香俱佳，食之不膩，不含任何色素和食品添加劑，熏雞熏味濃郁，沁人肺腑，不僅色相誘人，肉質(zhì)也比較嫩，鮮香濃郁~吃起來柔中帶韌，極富咀嚼感，細(xì)細(xì)的品味熏雞，更是妙不可言，那種自然的醇香與熏制的味道相互混合，使人感受到了鄉(xiāng)土味道的淳樸。一個(gè)知名的佬田臺(tái)燒雞加盟品牌，就意味著有很多忠實(shí)的消費(fèi)群體，也意味著該品牌有良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

熏雞是指經(jīng)過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞，熏雞所用的材料是全雞，即一整只雞。熏雞與烤雞的區(qū)別在于：傳統(tǒng)的烤雞在燒烤時(shí)大部分與燒烤道具是直接接觸的，熏雞具有只使用煮雞原湯煮制，湯鮮味美，色澤棗紅明亮，味道醬香濃郁，肉質(zhì)細(xì)嫩酥爛，酥而不材，爛而連絲，咸淡適宜，營養(yǎng)豐富。煙熏味濃，回味無窮的特點(diǎn)。自己食用或是招待客人，即省時(shí)省力，又顯熱情，確實(shí)是家庭聚餐，招待客人的美味佳肴。燒雞是我們?nèi)债a(chǎn)生活中一道必不可少的美食，是每個(gè)吃貨的追求，焦黃酥脆的外皮，鮮嫩柔軟的雞肉，輕輕咬一口放入嘴中仔細(xì)的品味美味給舌尖帶來的沖擊感，那么的美好，那么的滋潤。

為什么燒雞如此受歡迎呢?燒雞加盟商這就來跟大家說說吧!因此開一家環(huán)境輕松、價(jià)格親民、美味干凈、服務(wù)周到的佬田臺(tái)燒雞加盟店是非常不錯(cuò)的項(xiàng)目。人們喜愛燒雞是因?yàn)樗阄稘庥?、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩。這些特點(diǎn)說起來容易，但做起來就比較困難了。就拿香味濃郁這一點(diǎn)來說，燒雞需要用陳皮、、豆?fàn)I、、丁香、、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。

盤錦伊迪清真食品有限公司坐落于美濕都之一紅海灘旁，公司占地面積4000多平方米，擁有員工近百人，屬一家傳統(tǒng)工藝古法熏烤產(chǎn)銷一體化的清真食品廠。

燒雞加盟各方面優(yōu)勢(shì)：

1、投資成本低，上手運(yùn)營簡(jiǎn)單，很多投資項(xiàng)目投資成本高，對(duì)于很多小成本投資人而言造成了不小的困擾。而燒雞加盟則解決了這一問題，投資成本極低，適合各種實(shí)力人群上手經(jīng)營。

2、燒雞加盟開店靈活，店面規(guī)模可大可小，節(jié)省租金費(fèi)用，同時(shí)無需專業(yè)廚師，經(jīng)過培訓(xùn)就能輕松經(jīng)營，節(jié)省人員成本。

3、食物為盈利打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，無論行業(yè)怎么發(fā)展，餐飲項(xiàng)目盈利的關(guān)鍵始終都是食物這一點(diǎn)是長久不會(huì)改變的。

4、專注養(yǎng)生飲食的研究，精選新鮮養(yǎng)生食材，經(jīng)過科學(xué)配比，含有上百種營養(yǎng)，為人們帶去美味營養(yǎng)的享受。