食品行業(yè)和其他行業(yè)有一點(diǎn)非常不同，那就是其生產(chǎn)環(huán)境的基礎(chǔ)要求就是要達(dá)到gmp標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)環(huán)境為gmp車間。

   關(guān)于布局和結(jié)構(gòu)，食品生產(chǎn)的gmp車間大部分的要求是鋼筋混凝土，少部分要求較低可采用磚砌結(jié)構(gòu)。

   關(guān)于地面和墻面還有屋頂，食品生產(chǎn)gmp車間的要求是點(diǎn)無(wú)裂紋、耐磨、耐腐蝕、強(qiáng)度高。且地面和墻壁的交界處不能如普通建筑的直角，而是應(yīng)該有一定的弧度。對(duì)于屋頂?shù)囊髣t是普通gmp車間的屋頂要求。

   對(duì)于食品生產(chǎn)gmp車間的出入要求則需要分開(kāi)人、貨、機(jī)器，即三種出入口，且需要不同的凈化要求和建設(shè)要求。

   對(duì)于供水，需要采用不銹鋼為主的合金作為主要管材，對(duì)管道的排列走向需要一致，避免出現(xiàn)二次污染。

   通排風(fēng)則較為復(fù)雜，普通的gmp車間大多會(huì)采用三層過(guò)濾的潔凈空調(diào)，而在食品行業(yè)中則需要根據(jù)具體的要求選擇。相關(guān)產(chǎn)品

　凈化原理

　　氣流→初效空氣處理→空氣調(diào)節(jié)→中效空氣處理→風(fēng)機(jī)加壓送風(fēng)→凈化送風(fēng)管道→送風(fēng)口→潔凈室→帶走塵埃（細(xì)菌） → 回風(fēng)夾道→新風(fēng)、初效空氣處理。

　　重復(fù)以上過(guò)程，即可達(dá)到凈化目的。

　　技術(shù)參數(shù)

　　換氣次數(shù)：十萬(wàn)級(jí)10－15次/小時(shí)；

　　萬(wàn)級(jí)15－25次/小時(shí)；

　　千級(jí)50－52次/小時(shí);

　　百級(jí)操作臺(tái)斷面風(fēng)速0.25-0.35m/s；

　　壓差：主車間對(duì)相鄰潔凈房間≥5Pa；潔凈房間對(duì)非潔凈區(qū)≥10Pa；

　　溫度:冬季＞16℃±2℃；夏季 ＜26℃±2℃；

　　相對(duì)濕度：45－65％（RH）；

　　噪聲≤65dB（A）；

　　新風(fēng)補(bǔ)充量：總送風(fēng)量的20％－30％；

　　照度：≥300Lux。

無(wú)塵車間裝修，其中“裝修”一詞，是套用了房屋裝修的說(shuō)法。其實(shí)，相比普通的房屋裝修，無(wú)塵車間裝修擁有更多的特性，涉及到空調(diào)、機(jī)電、弱電、凈水、防火、防靜電、等諸多綜合型要求。所以，要做好無(wú)塵車間裝修，首先要對(duì)其基礎(chǔ)知識(shí)有基本的了解。

無(wú)塵車間能夠廣泛運(yùn)用，主要源于制造對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的要求越來(lái)越高。統(tǒng)計(jì)市場(chǎng)需求，無(wú)塵車間主要應(yīng)用于電子、、食品等精密行業(yè)。