食品級干冰可以在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。制作冰淇淋時加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時加入干冰，可以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會檔次。食用干冰出售

食品級干冰（固態(tài)二氧化碳）可廣泛應(yīng)用于食品添加、機(jī)械加工、消防滅火及衛(wèi)生等諸多領(lǐng)域

隨著生活水平的提高，干冰也逐漸被各個行業(yè)使用。

干冰其實就是我們常說的二氧化碳，他是通過低溫在一定的壓力下，將無色無味的氣體擠壓成液態(tài)，然后在低溫講液態(tài)凝固成干冰，再通過二次設(shè)備制成各種型號的干冰；干冰也是常見的化合物，是一種無色無味，不的環(huán)保型干冰；因此干冰在可以在多個場合使用。

如果使用的量不大的話，建議使用干冰桶或者存放到干冰泡沫箱內(nèi)，雖然存放時間不長，但是使用的成本低。

干冰不會化水，有利于保持食物的清潔、干燥。

食物的是一種緩慢的氧化，干冰升華后的二氧化碳起到隔氧作用，能抑制細(xì)菌的滋生與繁殖，確保果蔬海鮮產(chǎn)品新鮮不變質(zhì)。所以干冰作為果蔬海產(chǎn)品的防腐劑保鮮劑，效果很佳。由于干冰升華后的二氧化碳密度比空氣大，所以干冰升華后仍可附著在食物表面，使食物與氧氣隔離，降低食物氧化速度，減緩新陳代謝的速度。