提前炒一個雞蛋，加入用干凈的干水切好的韭菜，撒上適量的蝦皮，用鹽、五香粉和芝麻油調味。4.將適量的餡料放在一張皮上，先把中間捏緊。5.然后分別從兩邊向后捏。6.加熱所有的鍋。7.往鍋里放一點色拉油，然后放進生袋子里。8.烘焙時將面粉和水混合。面粉和水的比例大約是1: 10。9.等到底部變成金棕色。10.將面粉和水倒入鍋中，底部大約2/3深。11.蓋上蓋子烘烤，直到面粉和水變干，形成一層薄薄的霜面皮。12.一個美味的脆皮水煎包準備好了。

將韭菜拉到大碗的一邊，將軟粉絲切成大碗，加入雞蛋塊。加入適量的鹽和五香粉，攪拌均勻?；旌虾?，你可以自己試試。韭菜明顯是咸的。5.取出發(fā)酵好的面團，揉搓并吸干，然后搓成條狀，切成大小相似的小塊。將少量面粉混合物卷成面團，用韭菜餡包起來。6.在電餅鍋里刷一層油，然后把面粉混合物放在鍋里做成小饅頭的形狀，然后把半碗稀淀粉水倒入鍋里，水的量不要超過小饅頭的底部。關閉蓋子，2分鐘后，聽到噪音，然后打開蓋子。

將其揉成光滑的面團，用保鮮膜覆蓋，讓它發(fā)酵。(醒來大約30分鐘)

第二步:混合餡料

將豬肉剁碎成肉末，如果時間緊迫，讓老板直接用機器磨碎。將兩片姜切碎，將兩個蔥切成小塊，加入生的、老的、鹽、糖、味精，根據(jù)你的口味調味。

這次我放了太多醬油，但沒關系。它又咸又輕。我只是太隨便了。

然后加入果凍的后一擊

嗯，還沒凍著，但我等不及了，快到吃晚飯的時間了。直接使用它。

記得一點一點地倒，邊倒邊攪拌，并保持順時針方向攪拌直到肉變得更硬。

7.進去，兩端都粘住。它很簡單又漂亮嗎？

8、鍋里放油，擺好餛飩。

先用火煎一會兒，然后倒入一些水，蓋上蓋子，煨幾分鐘。

10、然后打開蓋子，把餛飩翻過來，煎一會兒，撒上蔥花，然后關火，從鍋里拿出來。

11.每一口都很硬，味道也很好?？禳c試試。泡菜600克，豬肉糜600克(瘦肉與脂肪的比例約為7: 3，請將肉絞碎兩次)，蔥花50克，生姜20克，餃子皮600克。調料:2湯匙醬油，1.5湯匙糖，1/4湯匙胡椒和2湯匙芝麻油。如何做:步。擠出酸菜湯(剩下的湯可以煮到粉絲鍋里)，把酸菜切成顏色。不要切得太薄，以免失去酸菜的味道。