教您幾個小竅門,可防大米蟲蛀

肉餡保鮮的小竅門剛買來的肉餡或剛剁好的肉末，來不及烹調(diào)或制餡，可將其調(diào)上佐料，放好姜、蔥和油，放進(jìn)冰箱的保鮮室，一、二天沒問題。糧食儲存方法·怎樣保存大米大米過夏，往往會生蟲長飛蛾，不僅糟塌了糧食，而且滿屋子飛蛾，真煩人。教您幾個小竅門，可防大米蟲蛀：1.按120：1的比例取花椒，包成若干紗布包，混放在米缸內(nèi)，加蓋密封。

干燥糧食的干燥是保證糧食安全保管的重要條件

干燥糧食的干燥是保證糧食安全保管的重要條件。干燥的糧食容易保管；不易生蟲生霉；可以延緩陳化作用、減少損失、保持糧食的營養(yǎng)和食用品質(zhì)。而濕糧則容易生蟲生霉變質(zhì)結(jié)塊，甚至完全不能使用。為了確保糧食的安全，農(nóng)村家庭的儲糧應(yīng)盡量曬干后再進(jìn)行儲藏。糧食的干燥程度用糧食含水量（也叫糧食水分）來表示，含水量大的糧食濕，含水量少的糧食干。糧食的含水量以百分?jǐn)?shù)來表示，就是100份糧食中含水的份數(shù)。如12％水分的小麥就是說50千克的小麥含有6千克水；13％水分的稻谷，即是說50千克稻谷中含有6.5千克水。糧食的水分可以用科學(xué)儀器――糧食水分測定器測定，一般有經(jīng)驗(yàn)的人員，如國糧庫的驗(yàn)質(zhì)人員，用手抓、牙咬也可以比較準(zhǔn)確地估計出糧食的水分含量。

使用擋糧門時的注意事項(xiàng)

1、擋糧門上方需有頂罩

使用三角型或弧型對開擋糧門時，需在門洞上方設(shè)置1個斜面頂罩（夾角＞30°）：①遮蓋擋糧門與倉壁間形成的間隙，確保在倉內(nèi)行走的保管員安全。

②糧食在出倉時，保證斜面頂罩上方的糧食順暢流下，不會出現(xiàn)積糧現(xiàn)象。

2、擋糧門的強(qiáng)度要足夠

在目前建倉中，大糧堆、厚糧層的淺圓倉成為主流倉型，出現(xiàn)倉容超萬噸、堆糧高度超30m的倉房，同時也對超大倉房擋糧門的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度提出更高要求，能夠承受超高糧堆的側(cè)壓力。生產(chǎn)中曾發(fā)生過因材料強(qiáng)度不夠、擋糧門朝外變形凸出的事故。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制