為讓商品看起來更新鮮，更能激起顧客的購買欲望，超市一般會選擇用冰臺陳列水產(chǎn)品和禽產(chǎn)品，尤其是用于賣場對海產(chǎn)品的展示與銷售中的保鮮。

冰臺制作

處理碎冰

制作冰臺要用到碎冰，但由于制冰機(jī)直接制作出來的碎冰太硬，難以沾合在一起，所以，要先對碎冰進(jìn)行處理。

1.首先用冰車到制冰機(jī)里取冰。

2. 給冰車?yán)镒⑷敫蓛舻乃贡浕铀菫榱俗尡心哿?，打出的冰墻才更結(jié)實。注一些水以后，用冰鏟把柄鏟碎，用手抓一把碎冰，能捏成團(tuán)即可。

3. 由于冰車?yán)锏谋容^厚，上層的冰已軟化但下層的冰還比較硬，這樣就需要將車底的碎冰用鏟子翻上來，再注水軟化碎冰。

4. 一般70%的冰，30%的水比較合適。

不銹鋼冰臺性能非常好，耐用不顯臟，又易于清理和保養(yǎng)，耐化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕性能在鋼材里面是的，不會產(chǎn)生腐蝕、點蝕、銹蝕或磨損，具有耐腐蝕、增強(qiáng)強(qiáng)度、鋼材變形不易和環(huán)保性能，不易銹蝕，是理想的臺面的選材。

冰臺

工作環(huán)境：32攝氏度，65%濕度

精選不銹鋼設(shè)計 豪華

壓縮機(jī)，智能數(shù)字溫度控制器

高密度環(huán)保隔熱層，節(jié)能省電

全銅管冷凝、蒸發(fā)盤管設(shè)計

環(huán)保無氟制冷劑R134a

8 mm 鋼化玻璃圍欄，防護(hù)展示一體；

高度可調(diào)的不銹鋼腳

海鮮臺可做冷凍工作平臺

海鮮臺采用潮流的外觀設(shè)計，美觀大方；完全開放的展示保鮮空間，容量更大。存取更方便，采用不銹鋼制造，耐腐蝕、易清潔專為現(xiàn)場加工銷售冷凍食品、水產(chǎn)品而設(shè)計，海鮮臺定制，一機(jī)多用。海鮮臺可做冷凍工作平臺，海鮮臺制造商，方便實用，經(jīng)濟(jì)實惠。海鮮臺柜大功率壓縮機(jī)配置，快速、深度的冷凍效果，濱州海鮮臺，可充分保證冷凍食品和水產(chǎn)品的保鮮效果，海鮮臺可做冷凍工作平臺，海鮮臺哪家好，省去了您每天買冰的煩惱，方便實用，經(jīng)濟(jì)實惠。大大提高您的銷售效率。

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