提前炒一個(gè)雞蛋，加入用干凈的干水切好的韭菜，撒上適量的蝦皮，用鹽、五香粉和芝麻油調(diào)味。4.將適量的餡料放在一張皮上，先把中間捏緊。5.然后分別從兩邊向后捏。6.加熱所有的鍋。7.往鍋里放一點(diǎn)色拉油，然后放進(jìn)生袋子里。8.烘焙時(shí)將面粉和水混合。面粉和水的比例大約是1: 10。9.等到底部變成金棕色。10.將面粉和水倒入鍋中，底部大約2/3深。11.蓋上蓋子烘烤，直到面粉和水變干，形成一層薄薄的霜面皮。12.一個(gè)美味的脆皮水煎包準(zhǔn)備好了。

鋪開包裝紙，現(xiàn)在就開始包裝。餡料在包裝前先混合。如果混合得早，仍然很容易從水里出來。加入醬油:鹽:雞精:雞蛋碎。用筷子攪拌均勻。當(dāng)袋子被包起來的時(shí)候，餡料是混合在一起的，沒有水出來。7.現(xiàn)在開始包饅頭。取一張皮，放在手上。把填料放在中間。用拇指和食指捏它。向前捏它。捏面團(tuán)。用拇指和食指扭轉(zhuǎn)它。一個(gè)綠色的饅頭做好了。用小刷子在準(zhǔn)備好的坯體底部涂上油脂，并將其放在面板上，以防止粘在面板上。8.所有的綠色面包都準(zhǔn)備好了。我們現(xiàn)在就開始煎饅頭。我用電磁爐來加熱鍋。我需要一把小火。我可以把一檔調(diào)到二檔。加入少許油，然后加入準(zhǔn)備好的生坯，蓋上鍋蓋，煨2分鐘。打開蓋子，看看底部是否煎成金黃色，然后撒上30毫升清水，然后蓋上蓋子，慢燉8分鐘。

材料重量:18個(gè)餃子皮，18個(gè)雞蛋，3個(gè)玉米粒，30克胡蘿卜，50克韭菜，50克鹽，2克白胡椒，2克芝麻油，5克蠔油，10克黑芝麻，一點(diǎn)蔥，一點(diǎn)油，一點(diǎn)水，適量的過程1，打破3個(gè)雞蛋。2、不粘鍋下少許油，小火加熱，直到油的40%進(jìn)入蛋液。3.當(dāng)鍋底部的蛋液開始凝固并且表面蛋液處于半凝固狀態(tài)時(shí)，可以通過用筷子滑動(dòng)蛋液將蛋從鍋中取出。4.50克胡蘿卜被切成小塊。5.將胡蘿卜塊放入烹飪機(jī)中，并按壓5秒鐘開始烹飪。6.不要跑得太久，否則胡蘿卜會(huì)被切成小塊，這就是現(xiàn)在。