①襄陽牛肉面,襄陽正宗牛肉面,襄陽學做牛肉面是當?shù)厝藧鄢缘牡胤斤L味面食，據(jù)統(tǒng)計本市六百萬人口對本面情有獨鐘，幾乎每個人都喜愛。有部分人為了工作而遠走他鄉(xiāng)，因為思念故鄉(xiāng)而建議本地面食以【開袋即食】的方式生產(chǎn)制造并運至珠三角銷售。后還真的夢想成真了。

    ②襄陽牛肉面已申請【國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)】。作為本市三大小吃之一，不僅盛行于本地，還在河南、廣東有所傳播。

    ③老襄陽牛肉面起源于康熙元年，迄今已有三百多年的歷史。

      我們在經(jīng)營一家正宗襄陽牛肉面館時，不單單要依靠小吃行業(yè)的發(fā)展為指導，同時還需要創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營牛肉面館之前，盡量做好有關(guān)于襄陽牛肉面技術(shù)培訓的項目考察以及籌備等相關(guān)工作，對牛肉面館的盈利情況進行非常明確的市場分析。要知道牛肉面館在當今社會越來越多，做好籌備才能保障將來自己的牛肉面館能夠在小吃市場發(fā)展的更加順利。既然是要讓自己的小吃店發(fā)展的順利，那么下面這四點信息就需要認真分析了。

      掌握好這四點即可有效的讓小吃店順利發(fā)展

       一：準確定位

　　小吃行業(yè)是一個競爭非常激烈的行業(yè)之一，創(chuàng)業(yè)者要把握錯位競爭的原則，盡量尋求經(jīng)營特色。首先就是需要找準服務(wù)對象，并根據(jù)服務(wù)對象的消費習慣、品位、喜好等特，有針對性的選擇一些小吃項目和小吃品種，布置就餐環(huán)境，從而樹立自己的經(jīng)營特色。

       二：正確選址

　　一般而言，小吃店應(yīng)選在大型居民區(qū)、鬧市區(qū)、購物中心、商務(wù)辦公區(qū)等消費集中度高的區(qū)域，其次，公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯的選擇。

      四：服務(wù)周到

　　看過“天天向上”的朋友應(yīng)該知道“汪涵”經(jīng)常在節(jié)目里面講觀眾就是他們的衣食父母，同樣小吃行業(yè)也是如此，顧客就是每位老板們的衣食父母，尤其是一些老顧客，他們能帶來良好的市場口碑，并產(chǎn)生雪球效應(yīng)，使小吃店的生意越做越大。為顧客提供服務(wù)，如提供外賣與預訂服務(wù)、延長營業(yè)時間、不定期的舉行一些優(yōu)惠活動等，都可以吸引一些老顧客。

　　當然，不管小吃店的老板們采用什么方法了解小吃店的發(fā)展空間，不管投資者運用什么手段分析小吃店的盈利狀況，其關(guān)鍵的就是小吃店的老板，要在經(jīng)營的過程當中，把它當做自己的一份事業(yè)來維系，這樣才能有效的讓自己的小吃店發(fā)展順利。

     大家都知道市場上的面館加盟店不僅投資小而且其經(jīng)營簡單，因此是很多創(chuàng)業(yè)者喜歡選擇的項目。對于準備進入該行業(yè)的投資者而言，大家都知道，一個好的店面裝修，才會吸引到更多的顧客，面館怎樣裝修更吸引顧客呢?  

     特色面館裝修，面館的裝修要充分利用空間要素，空間的合理化并給加入面館消費者以美的感受是設(shè)計基本的任務(wù)，要勇于探索時代、技術(shù)賦于空間的新形象，不要拘泥于過去形成的空間形象。特色面館裝修要素分析面館的裝修要注意色彩要求，色彩除對視覺環(huán)境產(chǎn)生影響外，還直接影響面食消費者的情緒、心理。

      科學的用色有利于進入面館的消費者，也有助于健康。特色面館裝修，色彩處理得當既能符合功能要求又能取得美的效果。特色面館裝修，室內(nèi)色彩除了必須遵守一般的色彩規(guī)律外，還隨著時代審美觀的變化而有所不同。

    人類喜愛大自然的美景，如果能讓和煦的陽光直接引入面館內(nèi)，以消除面館的黑暗感和封閉感，特別是頂光和柔和的散射光，使面館空間更為親切自然，特色面館裝修，給人以多種美的感受。

        當前隨著面館市場的競爭越來越激烈，如何在眾多店鋪中脫穎而出，是令經(jīng)營者比較頭疼的問題。下面襄陽牛肉面培訓總部,襄陽特色牛肉面加盟給大家介紹開面館加盟店的幾個經(jīng)營小竅門，以便幫助大家的生意越來越好。

       一：有特色的面館加盟店面地址十分重要。

       店面的選擇要根據(jù)面館的經(jīng)營定位來確定，根據(jù)你所針對的人群選擇恰當?shù)牡刂罚员M可能占領(lǐng)更大的市場。例如你打算開一家小滋牛肉面館，小滋牛肉面館屬規(guī)模小、管理簡單的面館，就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、學校等地方。

       二：有特色的面館加盟面館要特色鮮明。

       面館的特色不僅體現(xiàn)在口味上，面條本身也大有文章可做。小滋牛肉面館便用的面條就是純手工搟制的，爽滑又有嚼勁，在口味基礎(chǔ)上突出了面條的特色，同時這也迎合了現(xiàn)代人對綠色餐飲的追求，值得我們借鑒。此外，面館的服務(wù)質(zhì)量，以及飲食環(huán)境等也對面館形成特色有重要影響。

       三：有特色的面館加盟重視面館經(jīng)營細節(jié)。

       細節(jié)決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產(chǎn)生抱怨等等。這些看似不起眼的細節(jié)往往能決定生意的成敗，小滋牛肉面館采用的產(chǎn)品操作簡單，出餐快，減少顧客等餐的時間，并且對服務(wù)員也進行統(tǒng)一嚴格的業(yè)務(wù)和素養(yǎng)培訓。

       四：有特色的面館加盟提供的服務(wù)。

       顧客永遠是面館的衣食父母，尤其是老顧客，他們不僅僅能帶來持續(xù)的后續(xù)消費，更重要的是他們能為你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數(shù)量也便越來越多，市場也就越來越大，你生意就會越來越紅旺。

       五：有特色的面館加盟永葆面館的“新面孔”

       面館里的菜品、菜單不能太過于單一化、固定化，顧客會產(chǎn)生厭煩。小滋牛肉面館擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊，并且每個月都會出新品，半年更新一次菜單，讓你一直給顧客展現(xiàn)“新面孔”。