按加熱設(shè)備的安裝方式分為“沉降式、嵌入式、隱藏式”火鍋?zhàn)?。分餐火鍋?zhàn)兰匆蝗艘诲伝疱佔(zhàn)溃笫巢牟荒芴?，比較適用于海鮮火鍋，能滿足個(gè)性口味需求，食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、味道、衛(wèi)生狀況都比共餐火鍋好；火鍋餐桌尺寸一般根據(jù)使用人數(shù)、形狀而不同，比較常見的是4人火鍋餐桌，具體的餐桌尺寸還需要參考火鍋鍋面的尺寸，其計(jì)算方法是餐桌尺寸減去鍋面尺寸，然后兩邊留出合適的使用面積。

產(chǎn)品價(jià)格---一般正規(guī)產(chǎn)品都能保證基本質(zhì)量，產(chǎn)品則可能在產(chǎn)品的穩(wěn)定、耐用性方面更為出色，但價(jià)格也相對(duì)高一些。不買高，也不買低，是一般人明智的選擇。機(jī)械電陶爐火鍋?zhàn)腊l(fā)熱盤中間有根橫過的桿，那是純機(jī)械式的限溫裝置，利用熱脹冷縮的原理?；疱伈妥莱叽缫话愀鶕?jù)使用人數(shù)、形狀而不同，比較常見的是4人火鍋餐桌，具體的餐桌尺寸還需要參考火鍋鍋面的尺寸，其計(jì)算方法是餐桌尺寸減去鍋面尺寸，然后兩邊留出合適的使用面積。

安全性---購(gòu)買時(shí)要檢查廠名、商標(biāo)、出廠合證，不買三無產(chǎn)品。正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，安全性基本沒有問題，售后也相對(duì)有保障。機(jī)械電陶爐火鍋?zhàn)腊l(fā)熱盤中間有根橫過的桿，那是純機(jī)械式的限溫裝置，利用熱脹冷縮的原理。機(jī)械式電陶爐火鍋?zhàn)朗遣捎玫聡?guó)設(shè)計(jì)的一種經(jīng)典方案。主要看電陶爐火鍋?zhàn)罓t芯-發(fā)熱盤?？梢詮耐庥^來判斷這兩種方案的設(shè)計(jì)。