通過價格適中的冷鏈倉儲配送服務能夠享受物流存儲和物流運輸?shù)膬纱蠊δ?，其本身為產(chǎn)品的存儲帶來了更好的保護空間，其冷酷的效果也擁有著低溫運輸?shù)钠焚|(zhì)，科學的全程冷鏈效果讓產(chǎn)品的鮮美味覺得到了更好的呵護，而且銷售和加工環(huán)節(jié)的緊密聯(lián)系也提高了食材的鮮美程度，因此這種冷鏈倉儲配送其本身所具備的實效性，讓產(chǎn)品的安全保護和生產(chǎn)擁有了更好的技術(shù)保障；

據(jù)估計，全程冷鏈物流體系的成本大概占到產(chǎn)品銷售價格的50% ～ 70%，而常溫運輸或者土方法保溫，該比例則只有20%。由于農(nóng)產(chǎn)品市場上普遍存在質(zhì)量信息不對稱的情況，有些農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商不愿選擇冷鏈物流。對于必須選擇冷鏈物流以保證品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，部分物流商會通過降低冷鏈標準來降低成本以迎合經(jīng)銷商。由于更重視商品價格，很多消費者寧愿選擇非冷鏈農(nóng)產(chǎn)品。冷鏈物流市場上的“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象制約了冷鏈物流業(yè)的健康發(fā)展。

在冷鏈物流運作過程中，對相關(guān)工作人員的技能操作水平也要求較高，這也會隨之提升冷鏈物流總成本。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有易腐性的特點，因此在生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運作時，物流企業(yè)必須盡量延長生鮮農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)腐爛時間，以此來提高對農(nóng)產(chǎn)品的保險冷凍效果，但是這樣就會使得物流企業(yè)運作效率的降低。

冷鏈物流復雜性。與一般物流相比較，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的工作要求更為復雜，無論是在工藝方面，還是在技術(shù)方面都對物流配送管理提出跟高的要求。針對于不同保險農(nóng)產(chǎn)品的冷凍保鮮配送運輸，物流企業(yè)必須投入大量的人力物力，因此農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流可以稱得上是一項復雜系統(tǒng)工程。