青貯60天后，待飼料發(fā)酵成熟，乳酸菌達到一定的數(shù)量時具備抗有害細菌和霉菌的能力后才可開窖飼喂。青貯質(zhì)量好的青貯飼料，應有蘋果酸味或酒精酸味，顏色為暗綠色，表面無黏液，pH在4以下。開窖后青貯料飼喂要注意以下幾點：一是發(fā)現(xiàn)有霉變的飼料要扔掉；二是開窖的面積不宜過多，防止暴露面積大，好氧的細菌在外面的飼料變質(zhì)；三是取用時不要松動深層的飼料，以防空氣進入；四是飼喂量要由少到多，使羊漸漸適應。在生產(chǎn)中，有的農(nóng)民不了解青貯原理和使用要點，見飼料的表面有點發(fā)霉，怕飼料變質(zhì)壞掉，就趕快把青貯窖上的塑料薄膜去掉并翻動，結果青貯飼料很快腐爛變質(zhì)，造成了不應有的損失。

酵秸稈飼料復合菌劑的研制工作，該菌劑具有降解木質(zhì)素、纖維素，轉(zhuǎn)化利用無機氮源，產(chǎn)生有機酸等功能。玉米秸稈經(jīng)過菌劑發(fā)酵，難消化的木質(zhì)素、纖維素大大降解，粗蛋白含量明顯提高，產(chǎn)生的有機酸既能提高飼料的適口性，同時給飼料的保存提供穩(wěn)定的酸性環(huán)境，其中產(chǎn)生的大量益生菌可在動物體內(nèi)定殖，改善動物腸道的微生物分布，提高消化率，。本研究利用復合菌劑發(fā)酵玉米秸稈粉，并對其玉米秸稈粉發(fā)酵前后的營養(yǎng)成分進行了檢測，并用其替代部分常規(guī)日糧進行飼喂肉鵝試驗

裝填與壓實。切碎的原料應立即裝填，如果是青貯窖或青貯壕，可先在窖（壕）底鋪10～15厘米厚切短的軟草，以吸收青貯原料滲出的汁液，窖（壕）四周要鋪墊塑料薄膜，以加強密封，防止漏水和漏氣。裝填的同時必須用拖拉機或其他器層層壓實，特別要注意周邊部分的。青貯原料以一次裝滿為佳，如果是大型青貯窖（壕），也應在2～3天內(nèi)裝滿。

發(fā)酵飼料是指在人工控制條件下，微生物通過自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質(zhì)中的抗營養(yǎng)因子分解或轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生更能被牲畜采食消化、吸收的養(yǎng)分更高且無作用的飼料原料。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，人畜共糧的矛盾日趨突出，為解決這一問題，世界各國科技界和工業(yè)界都在尋找和研究新的飼料資源，其中，發(fā)酵飼料也受到重視。