青貯60天后，待飼料發(fā)酵成熟，乳酸菌達到一定的數(shù)量時具備抗有害細菌和霉菌的能力后才可開窖飼喂。青貯質量好的青貯飼料，應有蘋果酸味或酒精酸味，顏色為暗綠色，表面無黏液，pH在4以下。開窖后青貯料飼喂要注意以下幾點：一是發(fā)現(xiàn)有霉變的飼料要扔掉；二是開窖的面積不宜過多，防止暴露面積大，好氧的細菌在外面的飼料變質；三是取用時不要松動深層的飼料，以防空氣進入；四是飼喂量要由少到多，使羊漸漸適應。在生產(chǎn)中，有的農民不了解青貯原理和使用要點，見飼料的表面有點發(fā)霉，怕飼料變質壞掉，就趕快把青貯窖上的塑料薄膜去掉并翻動，結果青貯飼料很快腐爛變質，造成了不應有的損失。

國具有豐富的玉米秸稈資源，玉米秸稈本身的應用價值比較低，通過發(fā)酵飼料能夠有效促進其應用價值的提高，并有效改善其營養(yǎng)價值，能夠促進畜牧業(yè)的發(fā)展。單一的玉米秸稈具有較低的能力消化率，品質不高，蛋白質含量也不高。通過微生物發(fā)酵能夠顯著提高秸稈的利用率以及消化率，同時能夠提高微生物秸稈的營養(yǎng)價值，同時改善玉米秸稈飼料的適口性，促進家畜進食量。同時，采用微生物處理方法能夠延長玉米秸稈的貯存保質期，可以明顯改善家畜的飼料進食情況，終提高秸稈飼料的轉化率。

玉米秸稈飼料能夠顯著提高家畜機體的能力，并能夠有效預防腸道疾病。采用微生物處理方法可以有效減少氨的產(chǎn)生，避免發(fā)生氨，同時能夠有效減少糞便污染，提高家畜的飼養(yǎng)環(huán)境，進而降低疾病的發(fā)生率。采用微生物飼料生產(chǎn)的飼料能夠顯著改善家畜的肉質，并提高家畜的奶質，具有重要的經(jīng)濟效益價值。飼料經(jīng)過發(fā)酵后蛋白質被分解為更易被動物體消化吸收的小分子、寡肽，纖維素、果膠被降解為單糖和寡糖，同時代謝產(chǎn)生的多種消化酶、氨基酸、維生素、抑菌物質、增強因子以及其它一些菌體蛋白，作為營養(yǎng)物質被動物體吸收利用，顯著提高飼料的營養(yǎng)水平和飼料利用率，從而提高動物體的各項生產(chǎn)指標。

挖窖選擇土質堅實，地勢高燥，背風向陽，雨水不易沖淹的地方建造青貯窖。窖形一般有圓形與長方形之分，窖壁平直光滑，不透水，不透氣。窖的寬度一般應小于深度，較好的比例是1：1．5-2，利于原料本身重量將其壓實，并能降低損耗量。窖的大小應根據(jù)青貯數(shù)量及養(yǎng)畜頭數(shù)來決定，圓形的一般直徑在1．7-3米之間，深度以3- 4米為宜，底部要呈鍋底形。規(guī)模養(yǎng)畜場宜采用長方形窖，寬度在1．7-3米之間，深度以2．3-3．3米為宜，長度隨青貯數(shù)量而定。長方形窖的邊角應呈圓形，以利原料的下降和壓實。為減少青貯料的損失，窖底和四周應鋪一層塑料薄膜。