有相關研究表明，玉米秸稈青貯有一個較大的作用，那就是其有效地保存了營養(yǎng)成分，從而使飼料價值得到提升。

除了在養(yǎng)分含量的高低處進行體現(xiàn)之外，青貯飼料還有這其他的營養(yǎng)價值，具體表現(xiàn)在以下幾方面，青貯玉米秸稈批發(fā)（1）反芻動物對其的消化代謝方面、（2）反芻動物對其的瘤胃降解水平方面。經過調查研究證實，與同類青飼料相比，青貯飼料直接利用或者制成干草的消化率要更高，與同類干草產品相比，青貯飼料的能量以及蛋白質消化率也更高。

終理想的發(fā)酵產物是乳酸和形成比例3:1，而丙酸和丁酸的產量應該是可以忽略的。丙酸和丁酸的出現(xiàn)則表明發(fā)酵已經是不理想的。過長的有氧發(fā)酵過程終會導致持續(xù)的產熱和有機物含量的降低，這取決于終的發(fā)熱程度和持續(xù)的時間，可能會降低蛋白質的質量，并影響奶牛瘤胃對蛋白的利用效率。

青貯窖如果出現(xiàn)了較大程度的產熱則會導致青貯產生顏色深甚至是發(fā)黑的情況，青貯玉米秸稈批發(fā)終導致大量的營養(yǎng)物質的損失。如果溫度超過130℉（≈54℃）則說明有氧變質發(fā)生了。

制作青貯飼料的工序:收割→切碎→加入添加劑→裝袋貯存。

1、收割：原料要適時收割，飼料生產中以獲得營養(yǎng)物質為目的。收割過早，原料含水多，可消化營養(yǎng)物質 少;收割過晚，纖維素含量增加，適口性差，消化率降低。玉米秸的采收:全株玉米秸青貯，一般在玉米籽乳熟期采收。青貯玉米秸稈批發(fā)收果穗后的玉米秸，一般在玉米棒子蠟熟至70%完熟時，葉片尚未枯黃或玉米莖基部1-2片葉開始枯黃時立即采摘玉米棒，采摘玉米棒的當日，遲次日將玉米莖桿采收制作青貯。

二、青貯料不能完全替代其它飼料并進行單一飼喂

青貯料雖然營養(yǎng)豐富，但并不能滿足肉牛營養(yǎng)需要。因此，必須搭配一定數(shù)量的能量與蛋白質飼料、礦物質和青干草。青貯飼料可以作為草食家畜牛羊的主要粗飼料，一般占飼糧干物質的50%以下。青貯玉米秸稈批發(fā)由于青貯飼料含有大量有機酸，具有輕瀉作用，因此母畜后期不宜多喂，產前15天停喂。