近日，記者隨機(jī)走訪了幾家西安的連鎖面館加盟店，部分面館門可羅雀，趙家臘汁肉加盟店卻早已是高朋滿座，就在一條街差距卻如此大。當(dāng)記者就“人這么多為什么還去排隊”的問題向正在排隊等候的幾位客人提問時，他們是這樣說的：“吃東西就得往人多的地方去啊”，可見趙家臘汁肉加盟店開一家火一家是有據(jù)可循的。轉(zhuǎn)大火，將稀面糊均勻倒入鍋中快速攪拌成更稀的面湯，再次煮開后轉(zhuǎn)小火煮2-3分鐘后關(guān)火，自然冷卻到室溫。

     接著，記者采訪到店內(nèi)的老板趙先生，當(dāng)談到“為何選擇趙家臘汁肉加盟店這個項目”時，老板面帶微笑的說：“加盟趙家臘汁肉加盟店投資相對較低，風(fēng)險比較小，回報周期比較短”。據(jù)張老板所述，當(dāng)初開這家店的時候，家人覺得沒有市場前景因此不是特別看好，自己憑借著好朋友的幫忙順利開業(yè)，看著店里的生意一天天好起來直到現(xiàn)在，趙老板頗有感觸。讓消費者不用東奔西走，只要在趙家臘汁肉就可以品嘗到各種風(fēng)味，不同口味的多樣美食。  

   趙家臘汁肉不加任何添加劑，20多年趙家臘汁肉每天的銷售量都是1400份以上，甚至更多。接著，記者采訪到店內(nèi)的老板趙先生，當(dāng)談到“為何選擇趙家臘汁肉加盟店這個項目”時，老板面帶微笑的說：“加盟趙家臘汁肉加盟店投資相對較低，風(fēng)險比較小，回報周期比較短”。趙家臘汁肉好吃不油膩，也有越來越多的人想要加盟這個受歡迎的美食項目。如果你想來學(xué)習(xí)，趙家臘汁肉會毫無保留的把技術(shù)教你，手把手指導(dǎo)，從初制作到煎餅每一個環(huán)節(jié)，都由學(xué)員本人親手操作完成，這樣大大加快了學(xué)習(xí)速度，一般5-7天即可學(xué)會，也可多學(xué)幾天，直到學(xué)會為止。

    　可以說，正是因為趙家臘汁肉能夠在保證自己的食材綠色基礎(chǔ)上，輕松打造屬于自己的美食美味，而且，趙家臘汁肉美食項目已經(jīng)有了十分火爆的生意，眾多加盟商都在關(guān)注它，要是您也是一位想要親自加盟這個美食項目的朋友，希望可以及時行動起來，選擇趙家臘汁肉優(yōu)勢美食，就不會讓您失望的。怎么和面效果好1、餃子面:500克面粉加50~60%的溫水，放2%的精鹽，充分揉和，醒面30分鐘開始操作。

       品牌天下 --加盟一個這樣的好項目在很多的地方都是相當(dāng)賺錢的，趙家臘汁肉夾饃這樣的一個項目的競爭是非常小的，而且味道好生意那是相當(dāng)?shù)牟诲e的。面粉的色澤正常的面粉色澤為乳白或乳黃色，蒼白或慘白色的面粉往往是添加了過量的增白劑。你能夠開一個門店，同時你還能夠小吃車的方式售賣，在人數(shù)流動大的地方，輕松獲得好生意。賺錢致富就是這樣輕松簡單。

       正所謂萬事開頭難，對于初次創(chuàng)業(yè)者來說，考驗的不僅僅是他們創(chuàng)業(yè)資金是否雄厚，應(yīng)對難題的處事方法，而且還是考驗他們對市場的敏銳度和判斷能力。后將準(zhǔn)備的木耳、雞蛋、黃花菜、底菜入鍋，并根據(jù)需要再行調(diào)味，旺火滾沸后文火熱之，加漂菜。當(dāng)然了，擺在眼前的要解決的難題就是選擇合作伙伴。毋庸置疑，小吃加盟的市場非常廣闊的，而關(guān)鍵能不能盈利還得看合作的企業(yè)。

  陜西小吃品種多樣，口味豐富是大家眾所周知的了。小吃中尤以面食很有特色。面食文化在陜西可謂被發(fā)揮到了極限，其中陜西關(guān)中地區(qū)的傳統(tǒng)特色面食岐山臊子面算是陜西面食中的精粹了。

       歧山是一個縣，位于西安以西、寶雞以東60多公里，這里是西周的發(fā)祥地，人杰地靈，土地肥沃，是陜西盛產(chǎn)小麥的大縣。岐山人愛吃面條，用自己的小麥做出了享譽(yù)西北乃至全國的臊子面。

       岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而出名。在食品安全信用搖搖欲墜的當(dāng)下，選擇更加健康有益的食材，用更加健康的焙烤方法，為顧客提供真正放心的健康甜點，成了趙老廚小吃更加堅定的目標(biāo)。吃口柔韌滑爽，自古有九字令：韌柔光，酸辣汪，煎稀香。韌柔光是指面條之質(zhì)，酸辣汪是指調(diào)料之質(zhì)，煎稀香是指湯水之質(zhì)。它的特點是：面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。此面要求寬湯，即湯多面少，并突出酸辣味。所謂煎、汪即面條要熱的燙嘴、油要多，這些便是臊子面的特色。