經(jīng)營模式建議：

1：涼皮機(jī)不愁銷路，可以在菜市場，集市，超市門口擺攤設(shè)點(diǎn)，批零兼營

2：也可以聯(lián)系超市，酒樓，學(xué)校和工廠等單位食堂，采取訂單式生產(chǎn)

3：還可以開價(jià)小食品店，現(xiàn)做現(xiàn)賣或即產(chǎn)即炒即賣

國銘機(jī)械是一家以質(zhì)量求發(fā)展、以信譽(yù)求生存為經(jīng)營理念的私營企業(yè)公司，主營通達(dá)品牌，我廠多年來致力于國家節(jié)能環(huán)保事業(yè)，是專業(yè)控溫設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝企業(yè)。擁有高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，主營機(jī)械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)。

工藝過程

①和面洗面筋：取高筋小麥面粉（未加面粉增白劑的面粉做出的涼皮筋道）10斤加溫水5斤左右和成軟面團(tuán)，靜止醒發(fā)30分鐘，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(shí)（夏天放入冰箱冷藏室）。

②調(diào)糊：待上部澄清后瀝出清水，再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上的熱水化開攪入涼皮糊中，打攪均勻。

③制皮：將旋子（似銅鑼）內(nèi)擦少許色拉油，取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻，使涼皮糊均勻的攤開，放到鍋內(nèi)沸水上面，蓋上鍋蓋，大火煮2分鐘左右，取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮，以此類推。以上國銘機(jī)械公司的看法，希望對想購買河粉機(jī)，涼皮機(jī)的人有所幫助。制作好后每張之間要擦少許色拉油，以防粘結(jié)，后用潔凈濕布蓋好，以防失水干裂。

④蒸面筋：洗出的面筋加點(diǎn)膨發(fā)粉上籠蒸熟，降溫后切塊備用。

⑤調(diào)拌涼皮：將旋蒸好的涼皮切成條，拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調(diào)料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調(diào)料或小菜，即可食用。

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自動(dòng)圓型涼皮機(jī)所有集成電路芯片、傳感器均采用國際品牌產(chǎn)品，例如美國國家半導(dǎo)體、飛利浦半導(dǎo)體、東芝半導(dǎo)體、意法半導(dǎo)體、歐姆龍光電傳感器等。沉淀過程就是淀粉水放在池子里不要攪動(dòng)，讓淀粉顆粒慢慢自然沉淀下去。由于完全采用了電腦數(shù)控技術(shù)，機(jī)器具有很簡單的機(jī)械傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，極大地提高了連續(xù)工作穩(wěn)定性，降低了故障率。國銘的圓形涼皮機(jī)人和機(jī)器的界面非常清晰。所有操控都通過控制面板來完成，只需要輕輕一按控制面板上按鈕即可。控制面板上液晶顯示器實(shí)時(shí)顯示整機(jī)工作狀態(tài)，包括運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)、蒸箱溫度等。

河南省鞏義市國銘機(jī)械廠是*早的食品機(jī)械制造廠家，也是質(zhì)量過關(guān)的圓形涼皮機(jī)制作者。

  國銘機(jī)械廠的圓形涼皮機(jī)采用自動(dòng)糾偏、自動(dòng)刷油、雙層循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng)的全自動(dòng)多功能圓形涼皮機(jī)，國銘機(jī)械的圓形涼皮機(jī)是更新?lián)Q代以后的*新圓形涼皮機(jī)。