餐飲加盟市場調查是什么?

8-10個月回本，并連年盈利，我們品牌店鋪的毛利率能達到60%，用工成本低（2-4個人可開店），10平米即可開店，歡迎咨詢！

市場調查是餐飲加盟重要的一環(huán)。選址是核心中的核心正式加盟某個品牌之后，接下去核心的就是選址。在想要開店的地區(qū)進行市場調查，包括市場需求、行業(yè)競爭、客流量等，這樣才能確保后續(xù)加盟店的生意。合同的簽訂是加盟者與總部合作關系的保證，也確保了加盟者應該擁有的權益，因此在簽訂合同的時候，一定要仔細閱讀合同的具體內容。?這些內容包括：供貨問題、合約終止的處理問題等，務必保證自己在加盟期間的權益。產品是顧客需求的終目的，要想保證消費者的回頭率，前提是一定要保證產品的多元化，以滿足不同層次的消費者的需求。

如何選擇代理加盟項目?

俗話說，知己知彼，百戰(zhàn)百勝。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認識一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場狀況，以培養(yǎng)自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點及贏利點。創(chuàng)業(yè)者在選擇代理加盟項目時，要充分掌握相關信息，如該項目的市場前景如何、贏利狀況如何、投入資金多少、競爭激烈程度如何等。創(chuàng)業(yè)者可通過一些加盟說明會獲得資訊，也或向加盟總部索取資料。一般沒有實力的公司不會主動邀請客戶考察企業(yè)，對于客戶考察要求也是不正面回應，能拖就拖這樣的公司就盡量不要多做考慮。資料搜集完整后，創(chuàng)業(yè)者可選擇2～3個連鎖加盟項目，與加盟商洽談，了解總部的經營實力與經營理念。

連鎖加盟店賺取利潤可觀

現在連鎖企業(yè)很多，加上近幾年開加盟店賺取利潤可觀，使得有些新興的連鎖企業(yè)和加盟者都比較浮躁。理論上只要判斷正確就有可能，但是在判斷的實踐上通常會有錯誤，而且可能的概率取決于錯誤的大小。一些創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)心切，只聽連鎖企業(yè)的一些宣傳資料就草率地簽約加盟，等到有糾紛才發(fā)現連鎖總部比自己的店面還小，甚至是一個空殼，根本沒有解決加盟項目問題的能力和經驗。因此，創(chuàng)業(yè)者要親自去考察總部以及去加盟店搜集手現場資料，這是非常必要。合同是惟一具備約束力的一個重要憑據。的就是合同期限，國內多為三年或五年，因為有的加盟商為了保險起見，考慮到某些因素對加盟點的約束，所以合同年限設為較短。

市場調研和盈利測算的重要性在選擇好品牌之后，從投資的角度，的是要做市場調研和盈利測算。這些內容包括：供貨問題、合約終止的處理問題等，務必保證自己在加盟期間的權益。如果市場調研比較扎實、盈利測算做得比較準確的話，可以極大降低投資失敗的概率。幾種方式：一種渠道是直接向品牌上留的電話咨詢，這個主要是問清楚投資金額的組成以及產品的毛利；另外就是實際跑店，找店經理和店員聊天，這個主要是了解這個品牌的主要顧客群、各個地段店鋪的營業(yè)額、員工人數、工資、房租等運營的情況。