對于食材，在我國飲食文化中，一直就極為講究。新鮮的、的、特色的食材，是做出美味佳肴的必要條件。對于食堂而言，選擇、穩(wěn)定的供應(yīng)商，是保障服務(wù)品質(zhì)的核心條件之一。目前很多食堂在選擇供應(yīng)商方面普遍存在一些問題，很多食材采購方認(rèn)為，采購有什么難的，一行便知，一問便曉。其實，說易行難，好的供應(yīng)商在以下三方面會做的比較好：

現(xiàn)在萬家歡農(nóng)產(chǎn)品配送公司的團(tuán)隊?wèi){借在互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)、零售領(lǐng)域的經(jīng)驗積累，已經(jīng)基本完成了水果蔬菜、海鮮肉禽、牛奶小食等生鮮全品類的布局，而且在主要城市建立起了“城市分選中心 社區(qū)配送中心”的專業(yè)冷鏈物流體系。發(fā)展及其迅速。

現(xiàn)在萬家歡的平臺發(fā)展也相當(dāng)迅速，可以通過萬家歡的微信小程序、APP客戶端以及餓了么、美團(tuán)外賣、百度外賣等各種平臺完成購買。

食堂消費系統(tǒng)幫助員工實時了解他們的營養(yǎng)攝入和建議提醒，使食物的熱量計算更加簡單可視化。在管理方面，食堂管理員利用食堂消費系統(tǒng)，在用餐者下單后進(jìn)行可視化數(shù)據(jù)分析，篩選出深受職工喜愛的食品，采購新鮮的食材，合理搭配蔬菜和水果等，科學(xué)烹飪，研究改善更均衡的膳食，對于員工的身心健康都有著非常大的益處。

時間方面：準(zhǔn)時送貨，本公司承諾超過1小時以上可罰當(dāng)天菜款的10%；

品種方面：品種齊全，蔬菜、水果、肉食、禽、魚、米、油、調(diào)味品等二十大類近1000多種食品，滿足不同需求，并能提供個性化服務(wù)，做到客戶滿意為止；

生鮮配送作為生鮮電商的后勤保障，越來越的平臺需要這方面的服務(wù)。同城生鮮配送和快餐配送一樣也成為了熱門行業(yè)。但生鮮配送與快餐配送不同的是，生鮮配送服務(wù)需要大量硬件支持?？觳团渌偷挠布谴蟠笮⌒〉牟宛^、以及騎手。而生鮮配送需要冷藏保鮮設(shè)施、冷藏車、蔬菜分揀中心支持。

同城生鮮配送公司一般有兩種商業(yè)模式，一種是個人宅配。一般和電商平臺相結(jié)合，而電商平臺的配送中心就是社區(qū)內(nèi)的生鮮配送店。通過線上下單，線下就近配送的方式來完成交易。這種模式對于生鮮店的布局有一定的要求。如果數(shù)量太少，則不能滿足同城生鮮配送服務(wù)，而且配送成本也會加大。但如果生鮮配送店太多，也需要大量的資金支持。很多平臺采用撮合型交易平臺來避免前期投入大的麻煩，主要是各個生鮮店、超市入駐平臺。