我們判定一個事物對自己是否有幫助的時候，通常需要辯證的去看待問題，任何事物都有兩面性，既有好的一面，也會有壞的一面。同樣，企業(yè)的經(jīng)營也是如此，任何一個決策在不同的背景下也會有不同的影響。因此，企業(yè)家們在做決策的時候，不能只局限于眼前，還要將目光看的更加長遠。我們上面所提到的，因為是沒有烹飪，也沒有經(jīng)過深加工的產品，所以它們的儲存條件是比較嚴格的，有些甚至要零下的配送條件，這就為配送增加了許多的成本和麻煩。因此，今天我們在說生鮮配送企業(yè)要不要使用第三方物流來進行商品的配送這個問題的時候我們就要辯證的來看待。

一般來說，生鮮商品的物流配送備受關注的原因是有多方面的。一方面，生鮮配送市場競爭加劇，居民生活水平提高，人們對生鮮蔬菜和冷凍食品的需求增加，廣泛采用第三方物流是物流配送的一個趨勢。另一方面，以批發(fā)為主導型的食品配送中心將成為一個重要的流通環(huán)節(jié)。首先一定選自己熟悉的單品，同時把它打造成爆款、引流款，成為企業(yè)盈利的產品。一些實力較強的食品批發(fā)企業(yè)面向獨立經(jīng)營的單體超市、門店、餐廳客戶開展以食品為主的配送服務，這也為專業(yè)化的第三方物流配送提供機會。

目前，我國冷藏保溫技術仍不發(fā)達，有效的溫度控制設施投入有限，訓練有素的冷藏物流供應鏈管理和操作人員稀缺，先進的第三方冷藏物流供應商能夠提供冷藏運輸服務， 這一點在開始的過程中能夠有效的的解決生鮮配送商在一開始遇到的配送難題，因為對于大部分的生鮮電商來說，一開始他們并沒有足夠的資金實力去建立冷鏈物流配送體系。因此，選擇第三方物流配送，他們就不需要自建配送、倉儲中心等，大大節(jié)約了倉儲成本，這似乎為生鮮配送企業(yè)帶來了許多的利益，那么它是否就是百利而無一害了呢？而一般的蔬菜配送公司，給食堂客戶提供的商品不僅僅只有蔬菜，食品還有各種的肉類，這能帶來的利潤是非常多的。

當然不是，有利好的一面自然就會有劣勢的一面，物流配送服務外包并不是所有生鮮配送企業(yè)的佳選擇,事實上,我們也可以看到第三方物流不可避免地存在以下不好的效應：

1.生鮮企業(yè)對物流的控制能力降低。由于第三方的介入,使得企業(yè)自身對物流的控制能力下降,第三方物流配送很難實現(xiàn)直達，必須要經(jīng)過多個配送站點的周轉，這無形之中就加快了生鮮產品的損耗，保鮮問題更加嚴峻，產品質量得不到保障，終導致客戶體驗的下降，退貨率上升，隱形成本加大。而作為委托配送，問題出現(xiàn)后在雙方協(xié)調中,可能會出現(xiàn)物流失控的風險,從而使生鮮企業(yè)的服務水平降低。對食品安全的把控是非常嚴格的，要做好品質把控需要做好兩個環(huán)節(jié)，一個嚴格把控品質，還需要一個監(jiān)督體制。另外,由于外部服務商的存在,企業(yè)內部更容易出現(xiàn)相互推諉的局面,影響效率。

2.客戶關系管理的風險

(1)生鮮配送企業(yè)與客戶的關系被削弱。由于生鮮配送企業(yè)是通過第三方來完成產品的配送與售后服務,同客戶的直接接觸少了,這對建立穩(wěn)定密切的客戶管理非常不利。

(2)客戶泄漏風險?？蛻魧ζ髽I(yè)而言是非常重要的資源,但第三方物流公司并不只面對一個客戶,在為企業(yè)競爭對手提供服務的時候,企業(yè)的商業(yè)文件被泄漏的可能性將增大。

3.連帶經(jīng)營風險。第三方物流是一種長期的合作關系,如果服務商自身經(jīng)營不善,則可能影響企業(yè)的經(jīng)營,解除合作關系又會產生較高的成本,因為穩(wěn)定的合作關系是建立在較長時間的磨合期上的。

因此，在看過上面列出的優(yōu)劣點后，可以看出，第三方物流對于生鮮配送企業(yè)來說是一把雙刃劍，如果使用不當會對自己的發(fā)展產生極為不好的影響。對于初生企業(yè)來說，資金周轉不足，委托第三方物流配送公司進行配送不失是一個節(jié)省成本的好方法，而對于已經(jīng)發(fā)展到一定程度的企業(yè)來說，自建配送團隊就是一個急需解決的問題，畢竟沒有哪一個企業(yè)家愿意把自己的命脈掌握在其他人的手中。因此，今天我們在說生鮮配送企業(yè)要不要使用第三方物流來進行商品的配送這個問題的時候我們就要辯證的來看待。而組建配送團隊，則需要考慮很多的問題，不管是配送司機的行業(yè)經(jīng)驗，配送路線的規(guī)劃還是人員的管理都需要良好的管理，否則就是一團糟。

作為在生鮮配送行業(yè)深度扎根的生鮮配送系統(tǒng)服務商，萬家歡生鮮配送管理公司能夠為你提供一套行之有效的生鮮配送方案，包括司機管理，配送規(guī)劃等等，讓你做好生意，再也不怕被老司機懟。

萬家歡生鮮配送管理軟件的智能配送系統(tǒng)齊全，可以根據(jù)排車記錄智能規(guī)劃，即除了客戶是下單需要人工安排對應線路和時間，之前有下過單的直接點擊智能規(guī)劃，系統(tǒng)可以根據(jù)之前的派車紀錄自動安排，省心省事。同時配送商戶的必要信息一目了然，避免了司機走冤枉路影響配送實效，能夠有效的對司機進行管理，靈活處理配送中的各種問題。所謂產地批發(fā)市場，就是離農產品主產地比較大的批發(fā)市場，主要客戶包括長途販運商、中間批發(fā)商、零售商等。

能否分享一下凍品毛利？

拼食材：毛利的話不能一概而論，凍品品類很廣泛，單凍品的話，我已知的國內凍品的單品數(shù)量，SKU應該在2萬以上，那么涉及到餐飲領域流通的一些單品，比方說成都地區(qū)也至少上萬，在拼食材平臺里邊已經(jīng)上架的單品接近3000種。

這么多單品實際分得很細，剛才我已經(jīng)說過了，就是凍品里面分豬副、鴨副、雞副等，還有一些水產類、凈菜（冷鮮類）等，以鴨副來說，像六合這種大的流通品類，毛利可能連1%都沒到，就是不賺錢，這是產品的引流。

另外有的單品比如說形象菜、三色菜這些，那么毛利能達到10%以上比較高一些；還有一些做外賣的單品，比如說紅燒肉這種，它的毛利基本達到25%是比較合理的。

健康優(yōu)勢：

萬家歡企業(yè)管理服務有限公司設有多名專業(yè)營養(yǎng)師，嚴格按照各個群體的不同健康營養(yǎng)需求以粗料細做原則，進行合理營養(yǎng)搭配。制定科學的營養(yǎng)菜譜供出品研發(fā)中心采納，并推薦各項目點實施出品。

服務優(yōu)勢：

我們一直保持作“急客戶之急、想客戶之想，想客戶之未想”的經(jīng)營管理理念，在出現(xiàn)客戶一般投訴時，駐店經(jīng)理在1小時內給予協(xié)調并解決，客戶出現(xiàn)嚴重投訴時，萬家歡公司在24小時之內抵達客戶現(xiàn)場，在客戶要求的時間之內給予回復并解決！

互聯(lián)網(wǎng) 農產品”，不僅改變了傳統(tǒng)農產品行業(yè)對市場的認知，其發(fā)展模式更為企業(yè)轉型升級帶來了新的發(fā)展契機，傳統(tǒng)農產品行業(yè)也紛紛加入到這場沒有硝煙的戰(zhàn)斗中。互聯(lián)網(wǎng) 通過新興渠道消化傳統(tǒng)渠道成本泡沫，以互聯(lián)網(wǎng)方式收集行業(yè)大數(shù)據(jù)，為傳統(tǒng)農產品行業(yè)開辟了新的道路。對于生鮮配送領域來說，它還有很多的關注點，像整個配送過程的效率性與準確性。農產品配送網(wǎng)致力于打造一個良心、誠信、性價比、競爭力的農產品門戶網(wǎng)!

農產品配送網(wǎng)順應時代的發(fā)展潮流趨勢，搭建互聯(lián)網(wǎng) 農產品配送的橋梁，平臺產品多種多樣，新鮮美味又富有營養(yǎng)，

農產品配送網(wǎng)自對外開放以來，收到了廣大的消費者的喜歡和認可，口碑相傳，線上線下共同推動，真正做到價格優(yōu)惠、品質保障、利益共享、合作共贏，并且讓消費者獲得更多的優(yōu)惠等，能滿足所有客戶需求，真正做到讓消費者覺得購買到的農產品有超值的感受，綠色健康原生態(tài)，食全食美更美味!四、打造安全健康的食材配送服務，食品安全是萬家歡的立身之本，萬家歡的供應商有嚴格的準入機制和管理機制，貫穿基地、運輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程的“六級監(jiān)控、四級檢測”，對食品安全進行全過程管控。