一、實行蔬菜配送，可以變多層次、小批量的采購為集團大公司大批量的采購，有利于訂單農(nóng)業(yè)和綠色有機農(nóng)業(yè)的建立，可以從蔬菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)扼住不安全食品的產(chǎn)出與銷售。

二、實行蔬菜配送，有利于餐飲標(biāo)準化服務(wù)的建立，有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的提高，有利于消費者對餐飲服務(wù)的監(jiān)督

三、實行蔬菜配送，從根本上將餐飲業(yè)的分散經(jīng)營變?yōu)榧瘓F軍作戰(zhàn)，有利于餐飲管理水平的提高，有利對餐飲從業(yè)者的管理，同時，還可以提高他們的業(yè)務(wù)水平

四、實行蔬菜配送，可以有效地轉(zhuǎn)化餐飲加工中產(chǎn)生的下腳料，降低餐飲的生產(chǎn)成本。

五、實行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的機械化程度，降低人力成本，有利于整個餐飲服務(wù)成本的降低

蔬菜配送是餐飲管理邁入現(xiàn)代化管理體系的一個過程，它的出現(xiàn)表明分散無序和沒有一定

標(biāo)準的舊式餐飲時代的結(jié)束，它標(biāo)志現(xiàn)代督飲業(yè)的興起。同時，它又是農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化的必然產(chǎn)物。有蔬菜配送體系才會有餐飲服務(wù)的標(biāo)準化，兩者相輔相成。

萬家歡送菜公司配送的新鮮肉類、蛋類有：牛肉、豬肉、雞肉、臘肉、肉卷、排骨、牛腩、五花肉、新西蘭牛腩塊、豬耳朵、豬筒骨、雞蛋、鴨蛋、土雞蛋、土鴨蛋等等。

　　萬家歡送菜公司配送的海鮮水產(chǎn)類有：淡水鯽魚、鮑魚、草魚、鯇魚、黃河金鯉魚、黃魚(大黃花魚)、基圍蝦、螃蟹、蝦、河蝦、草蝦等等。

必須表明，萬家和歡蔬菜配送企業(yè)是一間微利運營、全透明運營的企業(yè)，我們都是沒有念頭像某些互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)那般耗錢做買賣的。 這2年蔬菜配送制造行業(yè)不斷涌現(xiàn)了某些互聯(lián)網(wǎng)營銷的公司，融來到資產(chǎn)，用虧本的方法做銷售市場，這促使一些顧客的期待值因而越來越很高，看到人們后立即就問：讓你5%的毛利率你做不做？拿新發(fā)地網(wǎng)站的價錢加10%你做不做？你可以不做有他人做。

第二，我們堅持陽光經(jīng)營的理念。不損害餐廳客戶利益，尤其嚴格禁止與廚師長或收貨人員串聯(lián)謀利坑害客戶等現(xiàn)象。

第三，我們堅持透明經(jīng)營的理念。

我們給客戶配送的食材，采購成本、加價比例對客戶都是公開的。我們的目標(biāo)是讓客戶省心、放心、信任。

我們公司并不依靠利用蔬菜價格波動所帶來的雙方信息不對稱來獲利，也不依靠利用食堂客戶不實時掌握市場蔬菜行情的弱點來獲利， 而是依靠我們公司具有較市場平均水平更高的運營率、更專業(yè)的采購經(jīng)驗，能夠更快、更好、更準確的完成客戶訂單來生存和發(fā)展的。概而言之，我們不依靠信息不對稱生存，我們依靠較市場更高的運營效率來生存。