酒店海鮮池的換水清潔知識？

酒店海鮮池水泵不能停止使用，定期觀看水位以免水泵燒壞；用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進行不間斷的監(jiān)測。其次，死掉的海鮮要及時清除，以免破壞水質(zhì)；第三，不和在水池能洗手，以免造成水質(zhì)污染；第四，定期換水，換水時要切斷電源，換水的溫度要適中，鹽度與原海水的鹽度保持一致；后，濾材器要定期清洗，注意不要讓海水晶和其他異物落入魚缸。

酒店海鮮池過濾工具：

1、過濾網(wǎng)。為篩網(wǎng)狀，可在池水循環(huán)流動的過程中濾去雜質(zhì)，澄清水質(zhì)。

水質(zhì)測試劑

2、酒店海鮮池。包括PH值測試劑、溶解氧測試劑、氨氮測試劑等。

從以上設備的功能可以看出，喂養(yǎng)海鮮的重點在于海鮮池的溫度、池水含鹽的濃度以及池水的充氧等幾個方面。因此在喂養(yǎng)海鮮時，一定要控制好池水的溫度和含鹽的濃度，同時還需掌握正確的充氧方法。

海鮮池魚缸養(yǎng)魚必須要注意五大原則：一、不可犯了“沒頂水”或稱“淋頭水”，就是魚缸水位高過正常人身高（超過190cm），將使一家人的運勢反而轉(zhuǎn)不開，受到壓抑。

二、也不可以犯了“割腳水”，就是直接把魚缸放在地上，沒有墊高稱之；這樣擺法將會阻擋貴人上門，反而造成財運不順。

三、魚缸形狀不要有尖角，忌有些魚缸制成三角火形，容易犯是非口舌且有血光之災，是圓形或橢圓形或四角形，都算是招財缸。

第四、魚缸內(nèi)養(yǎng)魚有學問，金魚能招財，而黑色魚只有特殊職業(yè)的人可養(yǎng)（例如：軍人及學者），一般黑色魚較易招是非，招財反而不利，養(yǎng)魚數(shù)字也根據(jù)個人命肖有所不同，如下列：

四、魚缸擺設忌擺在廚房內(nèi)或廁所內(nèi)，會招是非及眼疾；而擺在屋后也不好，是為漏財水；好是在廳堂、是為明堂水，而放臥室內(nèi)魚缸則易招來怪病也不宜。

家中擺設魚缸吉方是以大運西南方為好，其次是東方角、也是貴人水，若在書房則應放置在東南角，可提升文昌氣為智能水。養(yǎng)魚催財，相對比較普遍，但要留意幾點： 一是魚缸的形狀。

海鮮池寄養(yǎng)海鮮實際上就是用人工的方法模擬出一個近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存活下來。如果是用天然海水就比較簡單,但如果用人工海水(就是用自來水按不同的比例加入海水晶勾兌而成的)，

海鮮池設備：海水濃度計（又稱鹽度計）—用于配制和監(jiān)測海鮮池人工海水含鹽的濃度；

溫度計—用于測量海鮮池的水溫，因海鮮多生活在寒冷水域中，對溫度的變化非常敏感，故需對海鮮池的水溫進行不間斷的監(jiān)測；

制冷設備—用專業(yè)制冷設備來降低海鮮池內(nèi)的水溫；

加熱器—它的功能與制冷設備相反，可提供熱能,使海鮮在冬天有適宜的溫度；

循環(huán)水泵—它可使海鮮池里的水不斷地通過過濾系統(tǒng)循環(huán)流動，并在流動中自然充氧；

氧氣泵—這是為海鮮池制造氧氣的設備；

過濾系統(tǒng)—為活性炭、珊瑚沙、過濾棉、氟石等生化材料，可在池水循環(huán)流動的過程中濾去雜質(zhì)，澄清水質(zhì)，但要經(jīng)常清洗和更換以保證水質(zhì)的干凈。

常見的幾種海鮮池產(chǎn)品：1、封閉式海鮮池：是比較常見的海鮮魚池，比較好管理，配上燈光，具有一定的觀賞價值，場地要求不高，但款式的隨意性不多，主要靠外裝飾來調(diào)整。在魚缸海鮮池中,養(yǎng)殖密度大,水量小,方寸之間很難解決水質(zhì)問題。外裝飾要與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于賓館、酒樓。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。

2、開放式海鮮池：是比較實用直觀的海鮮魚池，具備觀賞池、寄養(yǎng)池、螺貝池等，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。應保持魚池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類魚池適宜于任何海鮮酒樓。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃；玻璃、鋼架等。

海鮮池寄養(yǎng)海鮮有哪些誤區(qū)需要避免？一、海鮮池充氧時一定要走出一個誤區(qū)，那就是許多人認為寄養(yǎng)海鮮時氧氣越足越好，于是大量地用氧氣泵為池內(nèi)充氧。超市海鮮缸定制：主缸材質(zhì)般海鮮池定制材質(zhì)分為2種：浮法白玻，超白玻璃。其實過多使用氧氣泵反而容易把海鮮沖死及使魚得病。比較理想的方法是使用循環(huán)水設備為主，氧氣泵為輔，讓池水在流動過程中自然充氧。

海鮮池寄養(yǎng)海鮮時還要走出一個誤區(qū)，那就是過分追求池水的清澈。檢查水質(zhì)是否受污染有無浮游油渣、透明度高不高，海水淡藍度是否合理。其實在寄養(yǎng)過程中，海鮮所產(chǎn)生的糞便、分泌物或雜質(zhì)等均可通過過濾網(wǎng)除掉，只需保持水質(zhì)潔凈即可。比如寄養(yǎng)龍蝦，恰恰是寄養(yǎng)一段時間后，當水的顏色呈淺茶色時，才算是進入了好的狀態(tài)，因為這時候硝化系統(tǒng)才真正的建立。

海鮮池養(yǎng)常見的貝類有扇貝、帶子、青口、花螺等，均屬喜寒冷的動物。貝類有干養(yǎng)和水養(yǎng)兩種，干養(yǎng)即無水寄養(yǎng)。所屬地面任何時間內(nèi)不能有垃圾、雜物等，隨時對不合格處及時進行清理。但無論采用哪種養(yǎng)法，都需將溫度保持在０℃～5℃左右。若是干養(yǎng)，只需用碎冰塊將貝類包好存放即可；若是水養(yǎng)，則需不停地往水中加入冰塊，同時啟動制冷設備。水養(yǎng)貝類的鹽水濃度在１８～２０°之間。