陜西關(guān)中平原是我國(guó)小麥的主要產(chǎn)地之一，以小麥面粉為原料制成的涼皮稱為面皮，在陜西為普及。堅(jiān)持用自己的特長(zhǎng)，服務(wù)客戶，改善自身產(chǎn)業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化管理，展望未來發(fā)展自己特色的加盟連鎖。改革開放以前,大米在陜西還算稀罕之物。因此那時(shí)在西安的大街小巷常有老鄉(xiāng)推著新大米換面粉，通常一斤大米可換一斤半到兩斤面粉。關(guān)于面皮的制法，陜西文壇名家賈平凹先生在其“陜西小吃小識(shí)錄”中記述如下：“制法：一斤面粉用二斤水,分三次倒入，先和成稠糊，再陸續(xù)加水和稀,加鹽，加堿，稀漿用手勺揚(yáng)起，能拉起筷子粗細(xì)的條為宜。蒸籠上鋪白紗布，面漿倒其上，攤二分厚，薄厚均勻，大火暴蒸，約六七分鐘即熟。將面皮從籠箅上扣在案上，每張面皮上抹一層菜油，疊堆一起晾涼后用擺刀切成細(xì)條即成”。

趙家臘汁肉完善系列的培訓(xùn)系統(tǒng)

　　在加盟店開業(yè)前期，公司將派專職人員，為加盟店提供店面管理、店面服務(wù)、店面營(yíng)銷、產(chǎn)品操作等系列培訓(xùn)課程，使加盟店能夠輕松、專業(yè)的管理店面。

行之有效的營(yíng)銷方案與指導(dǎo)

　　每年根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際情況，擬定有效的營(yíng)銷方案。并結(jié)合加盟店的單店情況，為其提供有針對(duì)性的促銷方案，由專人指導(dǎo)操作。

長(zhǎng)久的營(yíng)運(yùn)支持

　　持續(xù)的跟進(jìn)服務(wù)在加盟店進(jìn)入正常營(yíng)運(yùn)之后，秦川涼皮加盟公司的督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，將繼續(xù)跟進(jìn)加盟店的后期服務(wù)工作，為其提供經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)的更新、持續(xù)的培訓(xùn)、業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估及營(yíng)運(yùn)問題診斷。

西安趙家臘汁肉餐飲定位中國(guó)地域特色的快餐品牌，做為行業(yè)的新晉崛起品牌，有強(qiáng)烈的時(shí)代特征和地方特色。秦川涼皮加盟“酸辣爽口、色、香、味俱佳”，一碗涼皮下肚，甚是愜意欣慰，凸顯陜西人“豁達(dá)、粗獷、豪邁”之胸懷，秦川涼皮加盟俘獲了消費(fèi)者胃口，并贏得了百姓的青睞。將陜西特色美食與西式快餐的理念融合，傳播現(xiàn)代與傳統(tǒng)和諧并存的中國(guó)新餐飲文化，秦川涼皮加盟公司本著“誠(chéng)信為本，共贏未來”的經(jīng)營(yíng)理念，贏得了顧客、加盟商的信賴與認(rèn)可，西安趙家臘汁肉開辟了以中國(guó)傳統(tǒng)美食為特色的快餐行業(yè)新航標(biāo)。