餐飲油煙廢氣量計算

根據(jù)廚房通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計規(guī)范，烹飪廚具上方需安裝集煙罩，通風(fēng)工程實際排煙量需按照煙罩截面風(fēng)速0.6-0.88m/s設(shè)計。

根據(jù)Q=3600V?S

Q：排煙量—m3/h V：截面風(fēng)速—m/s S：集煙截面—㎡

截面風(fēng)速按0.8設(shè)計，即每平方米煙罩截面排煙量為

Q=3600×0.8×1×1.5 =4320 m3/h