餃子機(jī)又稱水餃機(jī)，餃子機(jī)械，餃子機(jī)器。主要是指把和好的面調(diào)好的餡放到機(jī)器的入料口，開動機(jī)

器就可以生產(chǎn)出成品餃子，該機(jī)具有生產(chǎn)速度快、成本低、省時(shí)省力等優(yōu)點(diǎn)；廣泛應(yīng)用于飯店、食堂、學(xué)

校、企事業(yè)單位和快餐、餃子加工行業(yè)中。

餃子機(jī)屬于食品加工設(shè)備的一種，其加工的產(chǎn)品餃子是中國北方的傳統(tǒng)美食之一，其主要用途就是代替人

工包餃子的過程，提高工作的效率。

自動餃子機(jī)徹底攻破傳統(tǒng)包餃子模式，新一代餃子機(jī)和傳統(tǒng)輔助機(jī)器合為一體，使用、操作、性能更加方

便快捷，新一代餃子機(jī)有助于提高工作效益和保障質(zhì)量率生產(chǎn)。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。

仿手工餃子機(jī)性能特點(diǎn)

(1)采用面團(tuán)經(jīng)過多道壓輥壓制成面皮，具有皮薄、加水量大，面筋沒有任何破壞，面皮富有彈性、口感好、有嚼勁，與手工水餃完全相同

(2)面皮經(jīng)過制成筒狀后，在注餡，廢皮可直接回收利用

(3)本機(jī)，節(jié)約勞力60%以上

(4)本機(jī)制皮、面皮制筒、注餡、成型于一體，自動化程度高，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)備的維護(hù)、清洗方面簡單

(5)本機(jī)采用雙變頻調(diào)控，操作簡單，與面、餡接觸處均采用不銹鋼及PU輸送帶，符號食品衛(wèi)生要求。

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。

餃子機(jī)包餃子還是要人來輔助的，但是和面、拌餡這些步驟也有相應(yīng)的機(jī)器，往餃子機(jī)中送面只是需要人把面放在支架上就可以。

餃子機(jī)包出的餃子基本和手工包制的差不多，外型也很美觀，只是沒有手工的靈活多變而已，畢竟是機(jī)器包餃子，一種模具就出一種形狀的餃子，但是換模具可以做成不同形狀的餃子。