堿金屬鹽與氯化鈣一樣均屬于難以分離的物質(zhì)，因此也導(dǎo)致了體系內(nèi)雜質(zhì)含量較高，很難想象該申請是如何獲得純度為99.9-99.99 %的、達(dá)到美國藥典USP33-NF28和美國食品添加劑FCC5標(biāo)準(zhǔn)的高純度檸檬酸鈣鹽的。因此，需要開發(fā)一種切實(shí)可行的檸檬酸鈣鹽的生產(chǎn)方法來克服上述技術(shù)存在的諸多缺陷。檸檬酸鉀，食品級(jí)檸檬酸鈣，食用級(jí)檸檬酸鈣。

        檸檬酸在我們體內(nèi)還有著 扛凝血的作用，對于常見的血壓高和心肌更塞都有很好的預(yù)防和改善的作用，所以相對與鈣質(zhì)來說，檸檬酸鈣的功能會(huì)更加強(qiáng)大一點(diǎn)。

      檸檬酸鈣能夠強(qiáng)化食品中的鈣質(zhì)含量，還能夠促進(jìn)人體對鈣質(zhì)的吸收，對于缺鈣人群來說，檸檬酸鈣是很好的一個(gè)選擇，但是注意，補(bǔ)鈣可以，但不能盲目， 可以在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行。

      相比之下，檸檬酸鈣不刺激胃和腸道，適合胃酸過多或患者服用，對口腔、消化系統(tǒng)均無刺激。再看看看乳酸鈣，乳酸鈣是常見的有機(jī)鈣，有著生物利用率高、口感好等優(yōu)點(diǎn)，但是乳酸鈣含鈣量低，需要大量服用才能滿足人體對補(bǔ)鈣的需求。同樣存在含量低的是葡萄酸鈣，如果不“超大劑量”服用很難達(dá)到補(bǔ)鈣效果。而液體鈣的缺點(diǎn)便是重金屬含量十分高，即使現(xiàn)在市場上強(qiáng)烈表明原料的安全性十分可靠，但仍然很難解決重金屬高的問題。

檸檬酸鈣和碳酸鈣哪個(gè)好吸收？

檸檬酸鈣和碳酸鈣作為補(bǔ)鈣的熱門選手。經(jīng)過專業(yè)的數(shù)據(jù)分析證實(shí)，檸檬酸鈣的吸收率可以達(dá)到35%，碳酸鈣只有25%左右。二者之間的差異還是很大的。

很大一部分原因，是因?yàn)樘妓徕}難溶于水，它在消化吸收的過程中需要借助胃酸的幫助，不僅影響了它的吸收率，同時(shí)也容易給胃腸帶來負(fù)擔(dān)。容易出現(xiàn)胃脹、 消化不好等不良反應(yīng)。