香菇堆積孔隙率

在菊花烘干機(jī)作業(yè)過程中，香菇是均勻堆積在物料盤中的，香菇堆積中存在空地，因此在模擬中將物料盤和香菇當(dāng)成多孔介質(zhì)模塊。多孔介質(zhì)的孔隙率就是物料盤中堆積香菇中孔隙的體積與一切香菇的密實(shí)體積的比值。

菊花烘干機(jī)的物理模型和數(shù)學(xué)模型，主要內(nèi)容如下：

（1）菊花烘干機(jī)通過phoenics軟件對(duì)500kg容量熱泵型香菇烘干房不同送風(fēng)方法別離建立了 4200×2200×2100mm（長(zhǎng)×寬×高）物理模型并進(jìn)行結(jié)構(gòu)化網(wǎng)格劃分，X軸方向的網(wǎng)格單元數(shù)為NX=90，Y軸方向的網(wǎng)格單元數(shù)為NY=50，Z軸方向的網(wǎng)格單元數(shù)為NZ=55。烘干機(jī)運(yùn)用不當(dāng)也會(huì)形成物料起火，技術(shù)人員必須要仔細(xì)閱讀運(yùn)用說明書，并按照相關(guān)的規(guī)范和規(guī)則來進(jìn)行操作和運(yùn)用。

（2）針對(duì)熱泵型香菇烘干房?jī)?nèi)氣流組織，菊花烘干機(jī)選用標(biāo)準(zhǔn)k-模型作為模擬計(jì)算的數(shù)學(xué)模型，并設(shè)置烘干房的送風(fēng)溫度為50℃，送風(fēng)風(fēng)量為4m3/s，排濕/排熱風(fēng)機(jī)的排風(fēng)風(fēng)量設(shè)置為用0.39m3/s，香菇堆積孔隙率設(shè)定為0.3。

經(jīng)過正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)的方法對(duì)菊花烘干機(jī)香菇烘干工藝進(jìn)行優(yōu)化，得出熱泵型香菇烘干房醉佳烘干工藝為：烘干進(jìn)程中烘干房送風(fēng)溫度從35℃均勻增加到62℃，烘干進(jìn)程時(shí)長(zhǎng)為20小時(shí)，烘干房?jī)?nèi)循環(huán)風(fēng)速為3m/s，烘干進(jìn)程中設(shè)定排濕溫差為4℃。

針對(duì)菊花烘干機(jī)烘干工藝進(jìn)行了烘干試驗(yàn)，試驗(yàn)結(jié)果表明：該工藝烘干香菇效果較好，香菇烘干后含水量滿足貯藏要求，且具有較好的外觀、色彩和香氣，比較傳統(tǒng)香菇烘干房，醉優(yōu)工藝下熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質(zhì)量有較大提升了。

熱泵應(yīng)用于香菇以及其他物料的烘干具有較大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，尤其在當(dāng)時(shí)節(jié)能減排以及霧霾環(huán)境下，傳統(tǒng)的燃煤、木材的烘干方法應(yīng)逐步被篩選。本文對(duì)菊花烘干機(jī)相關(guān)技能的研討，尚存在不完善的地方，需求在后續(xù)的研討工作中跟進(jìn)一步的完善。三水平三要素的話，原本需求27次的實(shí)驗(yàn)，可是選用正交法的話經(jīng)過9次實(shí)驗(yàn)的代表性，能較地反映出實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，這就是正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)所特有的均衡分散性。針對(duì)以后的研討，給出以下展望：

因?yàn)槟壳皩?duì)香菇烘干進(jìn)程中的失水特性的把握尚未充沛，菊花烘干機(jī)烘干進(jìn)程中烘干房?jī)?nèi)的氣流組織散布的均勻性以及均勻風(fēng)速情況，未對(duì)烘干進(jìn)程中烘干房?jī)?nèi)的濕度散布進(jìn)行模仿研討，如若充沛把握香菇的失水特性及內(nèi)部水分搬遷規(guī)律，將便于更精準(zhǔn)的模仿分析烘干進(jìn)程中烘干房?jī)?nèi)溫濕度散布，更有利于對(duì)熱泵型香菇烘干房烘干工藝的優(yōu)化挑選。針對(duì)這一問題，本文提出了利用自動(dòng)操控技能和數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行核桃烘干的辦法，該辦法是科研人員和核桃深加工技能人員正在探究的新方向。

因?yàn)闂l件約束，本文在研討菊花烘干機(jī)烘干香菇的質(zhì)量時(shí)，只考察了香菇的含水率、外形、色彩和香氣，未對(duì)烘干后香菇中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量進(jìn)行分析，若可以進(jìn)一步分析烘干后香菇中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，將能更好的評(píng)價(jià)并提升熱泵型香菇烘干房烘干后香菇的質(zhì)量。

菊花烘干機(jī)

菊花烘干機(jī)烘干工藝參數(shù)設(shè)置界面：客戶依據(jù)烘干工藝需求，可進(jìn)行工藝參數(shù)的選擇、編輯。工藝參數(shù)包括工藝名稱、工藝號(hào)以及每段對(duì)應(yīng)的加工溫度和時(shí)間，在完成相關(guān)參數(shù)設(shè)置之后，按下斷定按鈕，啟動(dòng)體系即可全過程主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)。

菊花烘干機(jī)在實(shí)際烘干出產(chǎn)過程中，因?yàn)榄h(huán)境和長(zhǎng)時(shí)間工作，有可能呈現(xiàn)電路接觸不良或許電器老化等異常狀況，因此，本體系專門設(shè)置各項(xiàng)報(bào)警功能，并將報(bào)警信息顯現(xiàn)在屏幕界面首頁，及時(shí)提醒操作員停止設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)并施行檢修，確保在短時(shí)內(nèi)排除故障，康復(fù)體系正常運(yùn)轉(zhuǎn)，確保出產(chǎn)的可持續(xù)性。研討真空冷凍干燥和熱風(fēng)干燥對(duì)菠菜中有幾磷和擬除蟲菊酯類的影響，不同藥品種在冷凍干燥和熱風(fēng)干燥中的丟失不同。

菊花烘干機(jī)接觸屏通訊過錯(cuò)報(bào)警：當(dāng)在接觸屏上呈現(xiàn)所示的窗口，標(biāo)明控制體系中的接觸屏與PLC通訊線斷開或許接觸不良，此刻應(yīng)查看接觸屏與PLC通訊線兩頭的接口是否銜接正常。

菊花烘干機(jī)收集器通訊過錯(cuò)報(bào)警：當(dāng)在接觸屏上呈現(xiàn)所示的窗口，提示控制體系中的1號(hào)收集器與PLC通訊線斷開或許接觸不良，呈現(xiàn)通訊錯(cuò)誤的現(xiàn)象，此刻應(yīng)查看接觸屏與PLC通訊線兩頭的接口是否銜接正常。

溫度超限報(bào)警：當(dāng)菊花烘干機(jī)所查看到的溫度超過方針溫度10℃，就會(huì)產(chǎn)生此報(bào)警。標(biāo)明壓縮機(jī)在達(dá)到方針溫度時(shí)尚處于工作狀態(tài)，即為失控狀況，需立即停機(jī)，避免呈現(xiàn)壓縮機(jī)燒壞的情況。