鍵盤及顯示模塊是蔬果烘干機溫控體系完成人機交互的重要手段。本體系中顯示器設定操作界面，包括：開機、設定、待機、運轉、報警、完畢等6 個界面；鍵盤用來設定方針溫度、時間、參數(shù)，以及操控體系的作業(yè)狀況轉化。顯示器選用迪文屏幕類型DMT80480C070_03W，屏幕明晰，操作便利，反應靈敏，交互及時。設計鍵盤選用非編碼鍵盤，選用中止方式作業(yè)。風道和隔板的龍骨框架為20mm×20mm的方管，板材為彩圖鋼板。

溫控體系設計（軟件）

蔬果烘干機經(jīng)過操控器實時檢測烘干箱內(nèi)的溫度、時間等相關信息，并依據(jù)預設的參數(shù)對數(shù)據(jù)進行分析處理，操控分級，監(jiān)控溫度傳感器等部件作業(yè)，若發(fā)現(xiàn)異常，操控單元能自我毛病診斷并輸出報警信號。整個控制軟件選用模塊化結構進行編寫設計，遵循模塊內(nèi)部數(shù)據(jù)結構緊湊，模塊數(shù)據(jù)之間關系松散的原則，便于編寫、調(diào)試、修正、增刪。擋風板的方位設在距離底部第5層傳料板高的方位，與側箱壁成一定視點。

主程序設計

蔬果烘干機主程序模塊的首要作業(yè)是上電后，對體系進行初始化，構建體系整體軟件結構。初始化包括對單片機的初始化，A/D 芯片初始化和串口初始化等。初始化完成后進行毛病檢測，包括：檢測鍵盤、液晶屏，檢測芯片以及單片機等芯片的作業(yè)，以保證體系的正常運轉。如果存在毛病，則啟動自我診斷功能，判別毛病類型，保存當前運轉狀況，輸出報警信號，排除障礙后，進行復位康復運轉。草架干燥法適合濕潤多雨的區(qū)域，這些區(qū)域根本沒有辦法使用地面條件進行干燥，使用特別的草搭架完成干燥。體系病則等待溫度、時間設定，若參數(shù)已經(jīng)設定好，則判別體系運轉鍵是否按下，若體系開始運轉，將依次調(diào)用各個相關模塊，循環(huán)操控直到體系停止運轉。

蔬果烘干機

采用了自循環(huán)網(wǎng)帶式烘干機布點實驗兩處：一處是新疆吉木薩爾縣，一處是新疆塔城，分別對葫蘆籽進行干燥實驗，從實驗中得出很多的數(shù)據(jù)，給廣大的籽用葫蘆栽培戶提供了十分有價值的烘干技術和資料，幫助他們進步應用技術，能夠、低耗地去烘干葫蘆籽，為廣大栽培戶排憂解難。Fluent中提供的多孔介質(zhì)模型將多孔結構簡化為一個動量源，在樹立幾許模型時，能夠不必樹立復雜的幾許結構。

蔬果烘干機選型

挑選的兩個區(qū)域栽培及管理模式都是一家一戶栽培，每戶栽培面積至少6.67 hm2，大點的栽培戶還有的栽培20 hm2。平均產(chǎn)量150 kg/667 m2 左右（干后）的農(nóng)副產(chǎn)品，收成方式為機械收成，每臺聯(lián)合取籽機1 d收成3.33 hm2 左右。太陽能焦熱器設計與匹配為了充分利用綠色環(huán)保動力，在烘干房的頂部安裝太陽能空氣集熱器作為輔助動力，然后削減電能的耗費。曩昔采納暴曬的干燥方式，根據(jù)種植戶的需求，收成季節(jié)必須在30 d 內(nèi)收完烘干，機型大小以滿意2～3 家栽培戶共用一臺烘干機為宜。

蔬果烘干機本著出資少、利用率高、成本低的準則選型，2～3 家輪流烘干醉為合理。通過測產(chǎn)計算，選用DYW- 5- 5 型自循環(huán)網(wǎng)帶

式烘干機，5 個單元一個組合比較合理。蔬果烘干機自循環(huán)系統(tǒng)是烘干段與冷卻段相配套作業(yè)的工藝過程，當烘干機網(wǎng)帶以醉低線速度走完全部行程，物料水分還高于設定指標時，自循環(huán)系統(tǒng)將自動啟動，進入自循環(huán)烘干工藝流程。

蔬果烘干機界面層的形成

界面層的界說是:在熱風干燥的過程中，流經(jīng)物料外表的熱空氣因為物料的阻撓，在物料表層形成的薄薄層流層。界面層會對干燥的整個過程產(chǎn)生很大的影響。界面層是作為接連熱空氣和物料相互間的質(zhì)熱傳遞的重要媒介。溫濕梯度也相同存在于界面層中。(在這里有一個切割點被界說界點，也就是恒速與第1降速干燥階段的切割點，此刻物料的均衡濕含量界說為“臨界濕含量”，臨界濕含量在干燥動力學研討中占據(jù)中心的地位。在大多數(shù)干燥辦法中’;溫度梯度及濕度梯度的方向是截然不同的，溫度梯度的作用是阻撓水分從內(nèi)部向表層分散，物料傳遞熱量的動力要素就是界面層中的溫度梯度，溫度梯度與物料吸熱速率是成正向相關的。

蔬果烘干機濕度梯度分為兩個方面:界面層中水分向外圍熱空氣中擴散的驅(qū)動力;物料內(nèi)部水分向界面層搬遷的阻力。水分從界面層向熱空氣蒸騰擴散的速率與界面層的濕度梯度成正比，水分從內(nèi)部物質(zhì)向界面層轉移的速率與界面層的濕度梯度成反比。

蔬果烘干機干燥條件(介質(zhì)的狀態(tài)參數(shù))對干燥的影響

溫度

在熱風干燥進程中，干燥空氣(氣流)是被作為干燥媒介參加干燥的。干燥介質(zhì)的用處一是帶走從濕物料蒸騰出來的水分;二是供給足夠的熱量用于水份蒸騰。而空氣的溫度、濕度和相對濕度三者共同決議了能否有效地帶走水分和供給蒸騰所需要的熱量。