葡萄苗指的是葡萄的幼苗狀態(tài)，葡萄一般分為扦插苗和嫁接苗，扦插苗指的是在成熟的葡萄枝條上剪下十五公分到二十公分，在沙土里進(jìn)行培育，生長(zhǎng)一年后，在根部會(huì)長(zhǎng)生出根須，這樣就可以對(duì)葡萄進(jìn)行種植了。嫁接苗指的是在扦插苗的基礎(chǔ)上對(duì)扦插苗進(jìn)行枝剪，把兩個(gè)不同品種的葡萄苗木進(jìn)行嫁接一起，種植一年以上就可以種植了。也就是說(shuō)一棵扦插苗生長(zhǎng)為一年，一棵嫁接苗生長(zhǎng)要在兩年以上。二、深耕：結(jié)合施葡萄萌芽肥，進(jìn)行一次全園深耕，深度以25厘米左右為宜。

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消毒處理

葡萄苗木（包括種條、種苗）的消毒處理，是防止病蟲(chóng)害傳統(tǒng)播的重要措施。秋冬季是葡萄苗木銷售、采購(gòu)的重要季節(jié)。因此，把好葡萄苗木的消毒處理關(guān)，是葡萄種植企業(yè)、農(nóng)戶必須高度重視的問(wèn)題?，F(xiàn)將消毒處理的辦法作如下介紹：

一、針對(duì)蟲(chóng)害的消毒處理辦法

1、采用藥劑處于。使用50%的辛硫磷800—1000倍液，或使用80%打蟲(chóng)藥600—800倍液，浸泡枝條或苗木，浸泡時(shí)間15分鐘。浸泡后晾干，然后包裝運(yùn)輸或隨即種植。

2、采用熏蒸辦法處理。用熏蒸，把苗木放在密閉的房間內(nèi)，在20—30攝氏度條件下熏蒸3—5小時(shí)，的用量為30克左右/立方米，溫度低的條件下可適當(dāng)提高使用劑量，溫度高的條件下適當(dāng)減少使用劑量。熏蒸時(shí)，可使用電扇吹，促使空氣流動(dòng)，提高熏蒸效果。熏蒸時(shí)，要防止苗木脫水。栽培管理栽培中應(yīng)注意控制產(chǎn)量，不易過(guò)高，應(yīng)控制產(chǎn)量在1000-1500公斤以內(nèi)，果穗應(yīng)控制在500克為宜，否則產(chǎn)量過(guò)高及果穗過(guò)大，著色不良。

二、針對(duì)蟲(chóng)害、病害的綜合消毒處理辦法

先將苗木放在43—45攝氏度的溫水中浸泡2小時(shí)，然后撈出放入硫酸銅和打蟲(chóng)藥的配合溶液中浸泡15分鐘，浸泡后撈出晾干包裝運(yùn)輸或栽種。硫酸銅和打蟲(chóng)藥的配合溶液配制方法：每100公斤水加入1公斤硫酸銅、80%打蟲(chóng)藥150毫升，混合攪拌均勻。

三、消毒處理的時(shí)機(jī)

葡萄苗木的消毒處理，在苗木調(diào)運(yùn)前必須進(jìn)行消毒處理。在種植時(shí)，要再進(jìn)行一次消毒處理。

我國(guó)葡萄病毒病發(fā)生狀況

扇葉病、卷葉病、皺木復(fù)合病、斑點(diǎn)病等葡萄病毒病在我國(guó)各葡萄產(chǎn)區(qū)分布廣泛，發(fā)生和危害嚴(yán)重。郭德銀等（1991）采用間接ELISA法，隨機(jī)檢測(cè)了35個(gè)葡萄品種，扇葉病毒侵染株率高達(dá)74.3%。劉崇懷等（1998）調(diào)查了國(guó)家葡萄種質(zhì)資源圃（鄭州）內(nèi)808份種質(zhì)，有26%的品種表現(xiàn)卷葉病癥狀，其中，歐亞種（尤其是釀酒品種）發(fā)病率高、危害重。何水濤等（2001）采用酶聯(lián)吸附法檢測(cè)了39個(gè)品種共78株葡萄，卷葉病毒帶毒率高達(dá)76.9%。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所曾于1980~1983年向美國(guó)農(nóng)業(yè)葡萄檢疫中心送檢龍眼、紅富士、巨峰等10個(gè)品種，其中，7個(gè)品種帶扇葉病毒，8個(gè)品種帶卷葉病毒，7個(gè)品種帶莖痘病毒。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所、國(guó)家落葉果樹(shù)脫毒中心采用ELISA和RT-PCR檢測(cè)技術(shù)對(duì)葫蘆島地區(qū)栽培的鮮食葡萄進(jìn)行抽樣調(diào)查，共檢測(cè)了35個(gè)品種104株葡萄的8種病毒，即：葡萄扇葉病毒（GFLV）、葡萄卷葉病毒1、2、3（GLRaV-1，2，3）、葡萄病毒A（GVA）、葡萄病毒B（GVB）、沙地葡萄莖痘病毒（GRSPaV）和葡萄斑點(diǎn)病毒（GFkV），平均帶毒株率為65%。劉震等報(bào)道（1991），在同等栽培條件下，有扇葉病的植株平均萌芽率、生長(zhǎng)量和株產(chǎn)均明顯低于正常植株。修德仁（1992）等研究顯示，患卷葉病的蛇龍珠比無(wú)病植株樹(shù)體縮小1/3以上，穗重減少41.0%，株產(chǎn)減少72.0%，百粒重減少13%，果實(shí)可溶性固形物含量下降8%，果皮色素含量下降7%。苗木主要防止的病蟲(chóng)害一、蚜蟲(chóng)蚜蟲(chóng)在本區(qū)苗木上發(fā)生十分普遍，其寄主主要有大葉黃楊、紅葉李、桃、海棠、火棘、紫薇、月季、夾竹桃等等。由于長(zhǎng)期盲目引種、高接、擴(kuò)繁，以及缺乏有效的檢測(cè)手段和健全的無(wú)病毒苗木繁育體系，我國(guó)葡萄病毒病還有進(jìn)一步蔓延的趨勢(shì)。

培育無(wú)病毒苗木

1、組培快繁

采用組培快繁技術(shù)可加速葡萄無(wú)病毒苗木生產(chǎn)，能夠盡快滿足市場(chǎng)對(duì)葡萄優(yōu)新品種無(wú)病毒苗木的巨大需求。我國(guó)葡萄大規(guī)模工廠化育苗技術(shù)已逐漸成熟和完善，可大量快速繁育葡萄無(wú)病毒苗木。

2、田間防治

在栽培葡萄無(wú)病毒苗木的同時(shí)，必須加強(qiáng)病毒病的田間防治工作。無(wú)病毒葡萄園應(yīng)選擇3年以上未栽植葡萄的地塊，防止殘留在土中的線蟲(chóng)成為侵染源；在山東平邑、龍口、河北昌黎、威縣地區(qū)4月中旬萌芽，5月下旬開(kāi)花，7月下旬果實(shí)成熟。園址距離普通葡萄園20米以上，防止粉蚧等介體從普通園中傳帶病毒。對(duì)現(xiàn)有的普通葡萄園，如發(fā)現(xiàn)病株，應(yīng)立即拔除，拔除后將扇葉病株根系周圍的土壤用殺線蟲(chóng)劑進(jìn)行消費(fèi)處理。如發(fā)現(xiàn)卷葉病和皺木復(fù)合病的粉蚧等昆蟲(chóng)媒體，應(yīng)進(jìn)行化學(xué)防治。