實(shí)驗(yàn)揭示碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)揭示碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)

以下資料由濰坊瑞德勝化工友情提供，我公司常年銷售小蘇打，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導(dǎo)工作。

如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較Na2CO3與NaHCO3和 鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳的快慢？

請注意比較的科學(xué)性

實(shí)驗(yàn)研究 實(shí)驗(yàn)揭示2 ： Na2CO3和NaHCO3與鹽酸的反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)： 利用壓強(qiáng)傳感器，測量兩組等量等 濃度過量HCl分別與等質(zhì)量的Na2CO3和 NaHCO3固體反應(yīng)所產(chǎn)生的CO2氣體產(chǎn) 生的壓強(qiáng)8 20:57

二、碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)比較 實(shí)驗(yàn)揭示2 ： Na2CO3和NaHCO3與鹽酸的反應(yīng)

物質(zhì)

與HCl反應(yīng)

碳酸鈉 有氣泡冒出， 反應(yīng)劇烈

碳酸氫鈉

有氣泡冒 出，反應(yīng) 更劇烈

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請分別寫出Na2CO3和NaHCO3與鹽酸 反應(yīng)的化學(xué)方程式和離子方程式

Na2CO3與鹽酸反應(yīng) Na2CO3 2HCl = 2NaCl H2O CO2↑

CO32- 2H = H2O CO2↑

NaHCO3與鹽酸反應(yīng) NaHCO3 HCl = NaCl H2O CO2↑ HCO3- H = H2O CO2↑

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?為什么NaHCO3與鹽酸的反應(yīng) 比 Na2CO3

與鹽酸的反應(yīng)更劇烈?

實(shí)驗(yàn)：分別往5mL 0.1mol/L NaHCO3 ， Na2CO3 溶液中逐滴滴加稀HCl，觀察現(xiàn)象 現(xiàn)象： 往NaHCO3中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡 往Na2CO3中滴入稀鹽酸先無氣泡后有氣泡

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現(xiàn)象： 往NaHCO3中滴入稀鹽酸立即產(chǎn)生大量氣泡

往Na2CO3中滴入稀鹽酸先無氣泡后有氣泡

? 分析:

碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)

兩步

Na2CO3 HCl=NaCl NaHCO3 NaHCO3 HCl=NaCl H2O CO2↑ 碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)

一步

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NaHCO3 HCl=NaCl H2O CO2↑

小蘇打日常應(yīng)用小竅門

小蘇打日常應(yīng)用小竅門

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l 去污劑

將橘子皮或是橙子皮入鍋中，加水覆蓋煮沸后，以小火煮約15分鐘，然后再加蘇打粉，水和蘇打粉的比例大約200：1，就可以用來擦拭餐桌，甚至比較油膩的排油煙機(jī)或是爐。一擦就干凈，還帶有淡淡的水果香，而且讓我們在清潔環(huán)境時，避免污染，又可以廢物利用，何樂而不為呢？

l 家具的蠟筆污跡去除

家中如果有正在成長中的小朋友，他們的很喜歡用蠟筆到處亂涂亂畫，而造成污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但此法會剝?nèi)ネ苛隙贡砻媸軗p。如果改用小蘇打則為適合，可將擰干的濕布沾些小蘇打用來擦拭，即可絲毫不傷家具，把蠟筆污跡完全去除。

小蘇打?yàn)槭裁茨芫徑鈩游锏臒釕?yīng)激反應(yīng)

小蘇打?yàn)槭裁茨芫徑鈩游锏臒釕?yīng)激反應(yīng)？

碳酸氫鈉是堿性的，為什么還能緩減呼吸性堿？          

碳酸氫鈉顯溶液顯堿性，這個沒有錯！

         呼吸性堿是以原發(fā)的PCO2（二氧化碳分壓）降低和血液pH值高為特征的低碳酸血癥，其特點(diǎn)是血漿（H2CO3）原發(fā)性降低，PCO2降低，而碳酸氫根離子（HCO3）可代償性降低。

　　原因：凡能使呼吸過深過快，肺泡通氣量過大，CO2 排出過多，使血漿[H2CO3]減少而發(fā)生呼吸性堿，常見原因是家禽因氣候太熱而呼吸過快過深。

         但是，有人就會疑惑啦，碳酸氫鈉中的碳酸氫根離子與血液中的H 結(jié)合后不是進(jìn)一步使血液中的pH值升高嗎？那為什么在呼吸性堿時還要使用碳酸氫鈉呢？我們先來看看下面一段話：

　　代償作用 急性呼吸性堿主要由細(xì)胞緩沖，堿發(fā)生后數(shù)分鐘，H 即從細(xì)胞內(nèi)移出，與血漿HCO3結(jié)合生成H2CO3，導(dǎo)致[HCO3-] 代償降低，（H2CO3）升高。血漿的HCO3也可與紅細(xì)胞內(nèi)的C1-交換，使血漿HCO3減少而Cl- 增多， HCO3-在紅細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)镃O2又排至血漿，補(bǔ)充血漿CO2的不足。這就是為什么碳酸氫鈉能緩減呼吸性堿的原因：即（1）碳酸氫鈉提供的碳酸氫根離子可緩減血漿中碳酸氫根離子的代償性降低；（2）增加進(jìn)入紅細(xì)胞中的碳酸氫根離子的量，增加紅細(xì)胞中合成CO2的量以補(bǔ)充血漿中CO2的不足。也就是說碳酸氫鈉為緩減吸吸性堿提供了一個重要原料——碳酸氫根離子。

但細(xì)胞代償能力有限的，所以碳酸氫鈉并不總是表觀有效的。

小蘇打

（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。

物理性質(zhì)：

      白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.159。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度：7.8g，18 °C；16.0g，60°C 。

用途：

      可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。 食品工業(yè)中一種應(yīng)用廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復(fù)合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后方處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。