對于花椒的烘干處理，大多數或者小型加工單位都是采用傳統(tǒng)的處理方法來制作，就是放在太陽下晾曬或者把它放在土窯上烘干處理，然后就拿到市場上出售。對于這種草率的處理方式，不僅大大浪費了原材料，而且是原本的花椒的營養(yǎng)流失了大半?；ń泛娓蛇@個問題很重要，花椒掙不掙錢，賣不賣得起價，就靠您的加工質量了。而德惠熱泵花椒烘干機的出現卻大大解決了一些問題，不僅減少對原材料的浪費，而且也保證原本花椒的營養(yǎng)大部分都在，給花農帶來高的利益，有些人肯定會認為這種設備一定是非常昂貴，那你就猜錯了，花椒烘干機的價格并不高，而且節(jié)能智能化，不需要太多的人力或物力，相信這一定會是大多數農戶的首要選擇。

首先，自然晾曬缺點比較多，受當日光照影響較多，受熱不均勻，需要人工翻（如果花椒量大，人工投入太大，勞心勞力）

其次，如遇到陰雨天（尤其是連續(xù)的陰雨），花椒沒曬干就容易發(fā)霉變質。

再者，自然晾曬，針對種植戶來說，根本不可行，晾曬需要大量的場地，有些種植戶一下子種植了幾百上千畝的花椒，這得多大的場地進行晾曬。

我們來看看花椒烘干機的烘干是怎么進行的。花椒烘干機可以控溫控濕，根據花椒自身的特性，按照一定的烘干工藝進行烘干，可以達到花椒更好的品質展現?；ń泛娓蓹C烘干花椒，可以大幅度的提升烘干效率，提升花椒品質，將原本（大產量）需要長時間的晾曬過程縮短到更短的時間，每天周而復始的進行烘干，烘干量迅速得到提升。烘干機采用PLC智能化電腦控制，達到烘干時間，自動停機，無需人工值守，更大程度上的節(jié)省人工成本。

熱泵烘干機工作的原理：主要是利用熱泵蒸發(fā)外界空氣中的熱量,或者回收干燥過程中排氣的余熱,經過壓縮機做功,將能量搬運至烘房中,烘房內的熱空氣經過反復循環(huán)加溫,吸收物料中的水分,自身降溫加濕,經過熱風排濕或者冷凝除水的過程,把物料中的水分排出,終實現物料的連續(xù)干燥.花椒產于我國北部至西南，于秦嶺及泰山兩脈海拔1000m以下的地區(qū)。除東北、內蒙古等少數地區(qū)外，在我國廣為栽培。河南、河北、山西、陜西、甘肅、四川、重慶、湖北、湖南、山東、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、云南、貴州、西藏等省區(qū)較多，并大多栽培于低山丘陵，梯田邊緣和庭園周圍。近幾年已形成了陜西的韓城、山東的泰安、四川的金陽、茂汶、漢源、重慶的江津等全國的花椒產業(yè)基地。