如何經(jīng)營(yíng)好一家熟食加盟連鎖店?服務(wù)也是不容忽視的一節(jié)。要想吸引和留住顧客，服務(wù)一定要到位，努力滿足顧客的合理需求，以塑造良好的店鋪形象。如果是外賣配送的話，要注意配送的時(shí)間和食品保存的完好性?！　∫陨鲜鞘焓车杲?jīng)營(yíng)介紹，希望對(duì)您的創(chuàng)業(yè)有所幫助。在選擇熟食加盟店經(jīng)營(yíng)時(shí)，一定要顧客至上，只有的服務(wù)質(zhì)量才能吸引更多的顧客進(jìn)店，才會(huì)生意興隆。

   要經(jīng)營(yíng)好一個(gè)門店，我們要從以下幾點(diǎn)深入挖掘潛力：產(chǎn)品、服務(wù)、門店選址。首先是產(chǎn)品，大家都知道，在餐飲小吃行業(yè)，口味是吸引客戶至關(guān)重要的因素。因此在加盟熟食項(xiàng)目之前，一定要充分了解加盟項(xiàng)目的產(chǎn)品口味，只有擁有良好的口味才能上吸引客戶，才能逐漸為門店積累客戶從而成為深受大眾喜愛(ài)的熟食門店。

   其次就是服務(wù)。大家知道，現(xiàn)在各行各業(yè)門店眾多，競(jìng)爭(zhēng)也都比較激烈再也不是以前的物資短缺時(shí)代了。因此在有顧客前來(lái)購(gòu)物的時(shí)候，一定要充分為客戶介紹、解答疑問(wèn)，引導(dǎo)幫助客戶決定消費(fèi)的品種，只有這樣，讓進(jìn)店顧客充分感受到購(gòu)物的愉悅這樣才能在上留住客戶。

1加盟的缺點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)：

缺點(diǎn)是：加盟商要收?。用速M(fèi)高-品牌使用費(fèi)-管理費(fèi)）口味單一，不提供配方，長(zhǎng)期在加盟商購(gòu)買配料。

優(yōu)勢(shì)是：品牌效益-宣傳力度強(qiáng)-店面統(tǒng)一風(fēng)格。

2技術(shù)培訓(xùn)的缺點(diǎn)好優(yōu)勢(shì)：

缺點(diǎn)是：沒(méi)有品牌響亮-度差。

優(yōu)勢(shì)是：技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)用低，口味多樣化，提供配方，投資者自行在當(dāng)?shù)嘏淞希皇掌放剖褂觅M(fèi)和管理費(fèi)等等費(fèi)用（當(dāng)然：核心技術(shù)配方是否真實(shí)可靠，就另談別論了）所以學(xué)技術(shù)，應(yīng)該找有實(shí)力的培訓(xùn)單位，要有后期保障才行。

     可能你是看到你們當(dāng)?shù)啬臣沂焓车晟夂芑穑荚谂抨?duì)，或者某個(gè)朋友開(kāi)熟食店很賺錢而關(guān)注熟食行業(yè)這個(gè)項(xiàng)目的，但你真的了解熟食行業(yè)嗎（與技術(shù)無(wú)關(guān)）？你了解做熟食生意牽扯到的商業(yè)因素嗎？去年偶然間看到一個(gè)做培訓(xùn)的網(wǎng)站吹噓一個(gè)10平方店面一年純利200萬(wàn)，或者現(xiàn)在有的店面網(wǎng)站的宣傳語(yǔ)：“年賺百萬(wàn)不是夢(mèng)”......我真的很無(wú)語(yǔ)。如果年入200萬(wàn)的話，一天純利要平均近6000千元，營(yíng)業(yè)額至少超過(guò)1.2萬(wàn)。照的算，平均每人消費(fèi)30元/人，一天要至少400位以上的顧客消費(fèi)！干過(guò)熟食的都知道，一個(gè)熟食店10平方，3個(gè)人同時(shí)營(yíng)業(yè)，3個(gè)人一天要接待400位顧客，也就是每個(gè)人每天接待113個(gè)人，按每個(gè)顧客5分鐘時(shí)間消費(fèi)，每天不干別的也要從早上一直營(yíng)業(yè)到晚上關(guān)門，難度更大的是還要保證全年每天生意都要這樣好，好的每天早上一開(kāi)門就是排隊(duì)排到街尾！甚至下雨天也不例外。這是什么生意？干什么吃的會(huì)有這么大的轟動(dòng)？看到這我想應(yīng)該大家該明白了！是宣傳還是擴(kuò)大亂吹？？？不說(shuō)那么賺錢您一定不會(huì)花好幾萬(wàn)去開(kāi)店?。。。?/span>