全自動煎餅機主要特點是，在具備了自動上糊、自動刮糊的功能上，又增加了自動擦油、自動揭煎餅、自動灑水的完善功能，讓煎餅加工用戶徹底的擺脫了煙熏火燎的狀態(tài)，真正的還煎餅加工者于健康的環(huán)境，這一類型的算是稱得上全自動仿手工煎餅機了，也是2013年以來先進(jìn)的全自動仿手工煎餅機了。為了提高煎餅的產(chǎn)量和質(zhì)量，在使用全自動煎餅機的時候應(yīng)注意哪些安全操作事項呢。該款設(shè)備可以讓用戶做到一人能同時看三臺到五臺設(shè)備，真正的產(chǎn)量大幅度提高了，并且保證了雜糧煎餅的風(fēng)味。

      全自動煎餅機的使用說明：

     1.打開開關(guān)，他可以自動的旋轉(zhuǎn)。

     2.在使用的時候他還可以自動的上呼和掛糊。

     3.當(dāng)想讓他停止的時候用腳踩一下停止的就可以了。     

     4.他有好幾個加熱的口，可以同時的加熱。     

     5.使用起來非常的方便。      

     6.只要打開開關(guān)就會使用

全自動煎餅機的操作流程（上） 

      每次開機前,要檢查主要部件及主傳動機構(gòu)有無異常. 檢查潤滑:鏈條、鏈輪、瓦座、蝸輪等磨擦部件，每班檢查加油一次，蝸輪要始終浸在油里。 鋪勻爐堂：柴和煤要鋪勻壓實。

      主機開機：①新機檢查鰲子轉(zhuǎn)動方向是否一致。②查看主機是否有防礙生產(chǎn)的異常。③檢查爐堂、擋板、煙帶、主鏈輪、地基等是否會使機器運轉(zhuǎn)動力降低。仿手工自動煎餅機特點鑫華仿手工自動煎餅機具有以下特點：一、烙煎餅形式：使用仿手工煎餅機烙煎餅與傳統(tǒng)烙煎餅一樣，烙出的煎餅無論是形態(tài)還是口感都不遜于手工煎餅,應(yīng)該說比手工煎餅要好很多。 點爐：點火要前后一起點著，煤才著的均勻，想使之熱的地方，可以先著。調(diào)火時，用壓火、拉火或調(diào)的方法使火均勻。

      清理鰲面：新機使用前，應(yīng)用鋼絲刷打掉油漆，用砂布打去刀紋尖之間毛刺即可；新機剛生產(chǎn)完后可用鋼絲刷、砂布輕打鰲面，不可傷到鰲面，否則鰲面就會老化，壽命減短。

全自動煎餅機的日常維護(hù)

       在北方，幾乎沒有人不知道煎餅，很多來到山東的游客都會知道煎餅卷大蔥這個特色小吃，還記得小時候幾家圍一起，小孩子圍著大人要剛刮好的煎餅，大人分工忙碌刮煎餅。那時我們老家用的都是老式的鏊子。人工燒火，火候很難掌握，一不小心就會糊了。這種省時省力的機器，更是能大大增加煎餅商家的收入，也不會有產(chǎn)品質(zhì)量問題。現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，老式鏊子很少用了，全自動煎餅機走進(jìn)了我們的生活。平時看到家長用完鏊子會把它立起來，放到干燥的地方。全自動的煎餅機怎么維護(hù)呢？

       我們今天來分享下，都知道煎餅機的鏊面是需要維護(hù)的，只有維護(hù)保養(yǎng)好鏊面才能保障煎餅香甜可口，那么鏊面要怎么維護(hù)呢？ 其實這種煎餅機的鏊面還是很好維護(hù)的，我們在使用完的時候，需要在鏊面上使用沾有油的抹布清潔整個鏊面，我們使用的油一般為豆油 花生油等植物油系列，在使用的過程中也是要隔斷時間就要擦拭一遍的，在使用前也是一樣，除了是清潔鏊子面外，也是為了增加煎餅機鏊子面表面活性，使煎餅不會粘貼在鏊子面上從而造成煎餅的不完整等。操作簡單的煎餅機適合普通大眾，只要我們想做任何人都有成功的機會。

       其次就是傳動機部位的養(yǎng)護(hù)，檢查潤滑油部件有無加油，是否缺油，傳動部件頂絲等是否正常，鏈傳動部件是否正常，傳動皮帶、輸送帶是否完好無損或走正。 

      只有日常的養(yǎng)護(hù)和檢查才能保證煎餅機的使用年限。

全自動煎餅機的一種的大型的全自動煎餅機，市場上相當(dāng)?shù)氖芗屣灆C用戶的喜歡，因其主要是解決了煎餅機行業(yè)的烙制煎餅難的問題，所以得到了廣泛的應(yīng)用。

這種煎餅機具有整體規(guī)整，使用較靈活，操作較簡單等優(yōu)勢。它是采用蜂窩煤來做為燃料的，平均一小時能烙制多達(dá)23斤的煎餅，比一般的煎餅機較節(jié)約燃料成本 。簡單易操作，即使是從沒有接觸過煎餅制作的人也會在一天之內(nèi)就能夠熟練操作。