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發(fā)布時間:2020-08-25 17:13  







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山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司

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 要認識陜西人,得看陜西人吃面;要去逛陜西,當(dāng)然也要吃關(guān)中秦味老碗面。陜西男子吃面都喜歡蹲在一起,一邊聊天一邊吃,當(dāng)?shù)厝斯苓@叫開“老碗會”,而且一蹲就是一個多 小時,久而久之就養(yǎng)成了陜西人愛蹲的特點。撒蔥花,放辣椒,潑熱油,剝蒜瓣,圪蹴好,開咥(die)。吸吸溜溜,不管是干面、湯面都端直了往喉嚨里吸溜, 這是老陜吃面的標(biāo)準動作。第四步:放入焯好的牛肉,翻炒均勻,分別加入蔥段、姜片、干辣椒翻炒第五步:倒入開水,多放一些,煮開后放入一大勺泄開的黃醬,燉煮第六步:把原料都放入高壓鍋,加入燉肉調(diào)料包,小蔥為了提味兒,不放也可以。如果把一個老陜的面斷了,估計他的信仰就完全毀了。面是老陜的命,一日不吃嘴淡,三日不吃心慌,一周不吃日子不舒坦。

  老陜吃面, 大人端耀州燒的大老碗,娃娃們端“碎碗”,也就是小碗。生活在陜西陳爐,也就是賈平凹先生寫的《古爐》中提到的地方,吃面用的是標(biāo)準的耀州瓷碗,裝上新出 新磨的面,撒上蔥花、干辣椒面,熱油一潑,就幾乎能吃出“人生”。


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  醬料用于協(xié)調(diào)各類食品的味道,以滿足食用者要求的醬狀調(diào)味品,一款好的醬料必然成就一款美食。在北方,醬料與面條的結(jié)合更加讓人難以忘懷。炸醬面的口味獨特,大家都愛吃,天天吃都不覺得膩,但是味道一定要做好,炸醬面也是我們的特色面食,口味正宗,炸醬面技術(shù)培訓(xùn)我們通過不斷改良,使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達到了登峰造極的水準。針對不同的食材,選用不同的醬料,才能調(diào)出絕美的味道,正宗老碗面要用正宗的醬料才夠正宗!選擇老碗面醬料,就認準領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品精選材料,品質(zhì)上乘,材料,復(fù)雜工序歷時3年不斷研發(fā),結(jié)合多家口味之長只為做真正的好醬!




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領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品老碗面醬料提醒您喝豆?jié){有哪些禁忌?

       豆?jié){是很多人早餐常食用的食品,喝豆?jié){的好處有很多,但是你知道喝豆?jié){有哪些禁忌嗎?

       忌喝未煮熟的豆?jié){:很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸,其實這是豆?jié){的有機物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象,并非沸騰,是沒有熟的。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。

忌在豆?jié){里打雞蛋:

很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋,認為這樣更有營養(yǎng),但這種方法是不科學(xué)的,這是因為,雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì),大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。




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