安全問題。食材安全是所有工作的基礎。有的人追求便宜，卻忽略了安全問題，不能很好的控制食材的品質(zhì)和安全，輕則影響菜品質(zhì)量，重則可能觸碰食品安全的“雷區(qū)”，直接被打到萬劫不復的深淵。

效率問題。食材配送的效率關系到食材的品質(zhì)和服務的品質(zhì)，決定配送效率的是企業(yè)的服務能力。有的供應商綜合實力跟不上，設施設備和技術都比較薄弱，因此在采購成本、商品質(zhì)量、配送時效、配送質(zhì)量上都存在諸多問題，這樣也會間接影響服務質(zhì)量，從而形成一個不健康的循環(huán)。

B2C模式一般都需要有網(wǎng)絡平臺。就是通常說的生鮮電商。目前生鮮電商比較常見的有兩種模式，包括新零售模式和社區(qū)模式。新零售模式主要是通過生鮮超市，將線上和線下結合起來。以便消費者從近期的生鮮食材查看和購買食材。社區(qū)模式則是通過生鮮便利店配送給客戶，將食材配送到家。這種模式對于配送企業(yè)的整體布局要求較高，而且必有有一定的配送量，否則會虧本。 食材配送是一門“上游滲透到蔬菜基地，中間控制冷鏈物流，末端抓住客戶群體，降低損耗率，提高配送體驗，控制物流成本”的非常復雜的生意，大家都還在這其中摸索。

食堂消費系統(tǒng)從企業(yè)食堂食材配送初端，到后端生成智能營養(yǎng)報告都有一套標準、智能化的流程。食堂消費系統(tǒng)可追溯食堂食材配送過程，滿足員工自主選擇套餐、刷臉消費，營養(yǎng)搭配套餐食材，智能進行賬務報告與結算，還能生成企業(yè)員工個人營養(yǎng)報告，是未來企業(yè)食堂標準化、智能化的一個樣本。

員工可同過食堂消費系統(tǒng)在線訂餐，可通過菜譜看到營養(yǎng)攝入情況，合理搭配飲食，逐漸調(diào)整營養(yǎng)的均衡攝入。并根據(jù)交易數(shù)據(jù)變化，幫助食堂優(yōu)化菜品結構，完善營養(yǎng)成分，提升經(jīng)營效率。