廣州創(chuàng)利——廚房設備工程 荔灣商用廚房工程設計包工包料

大型廚房爐灶設備分類

按燃燒介質中餐廳廚房設備的爐灶設備可分成燃油式、燃炭式、燃氣式，一些獨i特的需要的也有油氣兩用式、燃糠式、燃秸桿式……等。如今在大、中城市中大多數(shù)均使用燃氣式爐具。荔灣商用廚房工程設計包工包料

中餐館廚房工程之烹調設備

餐館廚房的烹調用品主要有商用煤氣灶、商用燃氣灶、商用電磁灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸箱、微波爐、烤爐、自動炒鍋等。餐館廚房為確保廚房自然通風良好，要設置排風管道、通風排煙設備等。 荔灣商用廚房工程設計包工包料

在廚房中需要用到各種設備，沒有這些設備就無法完成烹飪，廚房也不能夠發(fā)揮它的價值，而廚房設備包含哪些分類?這是很多人好奇的內容。買了廚房設備之后可能還需要進行安裝，下面由小編為大家詳細介紹關于廚房設備安裝程序 。 荔灣商用廚房工程設計包工包料

在當今酒店的營運中，餐飲方面的收入越來越占據(jù)了酒店更多比例的營業(yè)額，對于廚房建設的關注已是一個酒店重要的關注項目。建設完成后的星i級酒店評定對廚房的要求也越來越嚴格。 荔灣商用廚房工程設計包工包料

進餐用具

也就是我們日常使用到的碗筷之類的用具，現(xiàn)在不是用餐也是講究多樣化嘛，進餐用具也不僅僅是局限于碗筷類的了，什么西方餐具也隨之進入到了我們的生活，刀刀叉叉的現(xiàn)在也不在少數(shù)，進餐用具的多樣化也可以看出我們的生活在不斷的豐富多樣化，它對人們來說也非常重要。 荔灣商用廚房工程設計包工包料

廣州創(chuàng)利——廚房設備工程 荔灣商用廚房工程設計包工包料

 各廚房要有足夠冷藏、冷凍柜（庫）設施，生熟食品及半成食品分柜置放。

各廚房需有獨立粗加工間（切配間）：粗加工間與其它操作間隔離分開，各操作間溫度適宜，冷氣供應充足。

各廚房需設計有專門存放餐料的干貨倉庫； 荔灣商用廚房工程設計包工包料