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益生菌的戰(zhàn)斗過程
當我們腸胃不舒服的時候說明有很多“有害菌”了我們的腸胃,益生菌就是保衛(wèi)我們腸道的“”,我們身體本來就有的那些有益菌在和有害菌的斗爭中失敗了,這個時候我們就要再補充些新的“有益菌”進去繼續(xù)“戰(zhàn)斗”,直到“有害菌”在體內所占比例較低時,我們的腸道才能恢復正常的運作,但這場戰(zhàn)斗需要一個過程,需要一定的時間。
在開始服用的階段,有益菌會和腸道內已經存在的有害菌展開競爭,包括競爭營養(yǎng)、競爭生存空間、競爭能在腸道壁上附著的位置。這也是的慘烈階段,雙方的損失都會比較慘重。吃進去益生菌也會大量,但它是一個必經的過程。
你的益生菌吃對了嗎?什么是益生菌?益生菌是通過定殖在人體內,改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。不是所有的益生菌都可以用于嬰幼兒食品,選購時可以參考國家衛(wèi)健委《可用于嬰幼兒食品的名單》。
其中,BB-12和LGG常用于嬰幼兒食品中,是目前世界公認的兒童可用的菌株。劃重點:活的!活的!活的!為保證益生菌成功在腸道定居,吃進去的益生菌一定是活的。怎樣才能保證吃進去的益生菌是活的?沖調水溫小于40℃,益生菌耐受溫度是40℃,適宜益生菌生存和繁殖的溫度與人體溫相當,這也是與人能互利共生的必要條件。在沖調凍干粉益生菌制劑時,水溫在36-37℃。
益生菌厭氧,服用時應盡量避免和空氣接觸
吃益生菌時,一旦沖好就要盡快服用。為什么呢?原因很簡單——粉末狀的益生菌原本處于休眠狀態(tài),遇到水就“活過來”了。此時,就會被空氣中的氧氣“干掉”,所以在它們“陣亡”前,要趕緊吃下去。
如果因為娃娃還太小,喝得慢,難免會有益生菌陣亡呀,怎么整?小愈的建議是把粉末倒進小勺里一點兒,沖上水,這也就是“一口”的量,然后給孩子迅速喝下去。之后再沖下一勺,反復幾次,一包益生菌也就吃完了。
溫馨提示:即便是干粉末狀的益生菌,保存的時候也盡量避免和空氣接觸,因為空氣中也有水分呀,還是會讓益生菌失效。
補充益生菌不會留在體內。
有趣的是,沒有研究顯示補充益生菌株會留在體內超過兩個星期(新加坡國立大學,Mah等),嬰幼兒她的生活給予益生菌補充劑的前6個月。在這6個月的補充,補充益生菌株存在于嬰兒的糞便。然而,在數(shù)周停止補充后,糞便不再發(fā)現(xiàn)益生菌株。
本研究這些結果和其他研究結果表明,補充益生菌協(xié)助我們的本地益生菌菌株。外來的益生菌菌株形成灘頭堡給我們自己的本地的益生菌,并讓我們的益生菌增殖。這種情況類似于外國一個國家,對抗一個“邪”派,并讓另一個“好”派時間有時間擴散。