益生菌對(duì)我們?nèi)梭w的作用，有哪些人需要益生菌呢？

老年性：人體腸道內(nèi)益生菌會(huì)隨年齡老化而減少，容易造成吸收不良、胃口不好、、、習(xí)慣性、結(jié)、等，后更容易出現(xiàn)腸道菌群紊亂引起的急。補(bǔ)充益生可作為老人一種保健方法。女性：因細(xì)菌，病毒，如腸道細(xì)菌、痢疾、女性等引起的和炎等均可以使用益生菌。腹瀉或人群：不論細(xì)菌、病毒、原蟲(chóng)引起的性腹瀉，還是非性腹瀉，都有腸道菌群失調(diào)。

益生菌是葡萄糖的消耗大戶(hù)，腸道內(nèi)的益生菌喜歡利用葡萄糖，吞噬葡萄糖毫不費(fèi)力。腸道益生菌群數(shù)量與多樣性與人體糖耐量息息相關(guān)。當(dāng)腸道中有大量益生菌存在時(shí)，在腸道的上皮細(xì)胞上形成一個(gè)防護(hù)層，阻止大量的葡萄糖被腸道吸收，因此大大減少血液中的葡萄糖含量，血糖濃度就會(huì)降低。

此外益生菌能降低LPS（細(xì)菌脂多糖）濃度，減少反應(yīng)，提高胰島素敏感性，改善胰島素抵抗血糖，進(jìn)而達(dá)到防治的目的。

研究表明，菌群失調(diào)造成內(nèi)入血所致的慢性，是肥胖、等代謝性疾病發(fā)展的重要因素之一。菌群紊亂失衡可引發(fā)全身慢性反應(yīng)，從而導(dǎo)致胰島β細(xì)胞損傷和胰島素抵抗下降，同時(shí)影響體內(nèi)其他細(xì)胞對(duì)糖分的吸收用以轉(zhuǎn)化能量，造成人體機(jī)能難以正常運(yùn)轉(zhuǎn)，后引發(fā)一系列。

你的益生菌吃對(duì)了嗎？什么是益生菌？益生菌是通過(guò)定殖在人體內(nèi)，改變宿主某一部位菌群組成的一類(lèi)對(duì)宿主有益的活性微生物。不是所有的益生菌都可以用于嬰幼兒食品，選購(gòu)時(shí)可以參考國(guó)家衛(wèi)健委《可用于嬰幼兒食品的名單》。

其中，BB-12和LGG常用于嬰幼兒食品中，是目前世界公認(rèn)的兒童可用的菌株。劃重點(diǎn)：活的！活的！活的！為保證益生菌成功在腸道定居，吃進(jìn)去的益生菌一定是活的。怎樣才能保證吃進(jìn)去的益生菌是活的？沖調(diào)水溫小于40℃，益生菌耐受溫度是40℃，適宜益生菌生存和繁殖的溫度與人體溫相當(dāng)，這也是與人能互利共生的必要條件。在沖調(diào)凍干粉益生菌制劑時(shí)，水溫在36-37℃。

注意益生菌的保存

益生菌大多是不耐高溫的，溫度超過(guò)40攝氏度時(shí)活性便會(huì)降低并不可逆。為了保證益生菌的活性，當(dāng)室內(nèi)溫度高于20攝氏度時(shí)，建議可以放冰箱冷藏保存。有些袋裝的益生菌，開(kāi)封后如果沒(méi)有吃完，應(yīng)該立即封口放冰箱或者丟棄，以免有害菌，影響效果。

2食用的時(shí)間要把握好

益生菌對(duì)胃酸依然很敏感，正常胃酸PH值為1.8左右，這樣的環(huán)境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低，即PH值相對(duì)較高的時(shí)機(jī)服用益生菌。

餐后食用益生菌?？崭箷r(shí)由于饑餓和受到食物誘導(dǎo)時(shí)，會(huì)“指揮”胃部分泌更多的胃酸，這樣的環(huán)境顯然是不適合益生菌生存的。