提高農(nóng)業(yè)附加值的，從而增加農(nóng)民收入

目前我國(guó)農(nóng)民的收入較低，大多的農(nóng)業(yè)以種養(yǎng)為主，“靠天吃飯，”經(jīng)濟(jì)效益比較低。發(fā)展農(nóng)家樂(lè)，既能有農(nóng)業(yè)的收入，同時(shí)也有旅游業(yè)的收入。它將農(nóng)村的資源充分利用，向游客提供旅游服務(wù)、觀賞田園風(fēng)光、體驗(yàn)農(nóng)村生活、品嘗新鮮的、參與農(nóng)事活動(dòng)等。從而帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，提高農(nóng)業(yè)的附加值，增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)食品衛(wèi)生問(wèn)題不容小視

1、  采購(gòu)的食材，要嚴(yán)把關(guān)，盡量是固定供應(yīng)，零散收來(lái)的食材，可能會(huì)有很多不安全的因素。盡量到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，農(nóng)戶(hù)采購(gòu)的雖然新鮮，但是對(duì)于藥的使用仍然會(huì)存在過(guò)失的因素。

2、  注重烹飪師傅的培訓(xùn)，盡量不要提供一些高危險(xiǎn)的食物，比如河豚這類(lèi)高危食物，也不要提供生的肉類(lèi)，魚(yú)類(lèi)，防止處理不善，引起食物z毒。

3、  注意食材加工和流通過(guò)程的衛(wèi)生，盡量戴帽子、口罩，防止食物流通中二次污染，比如頭發(fā)、說(shuō)話(huà)時(shí)候的口水等。

4、  過(guò)期的食物一定不能再次使用，不要為了節(jié)約食材，將頭一天的，或者變質(zhì)的食物呈給食客。

農(nóng)家樂(lè)里的飯菜為什么這么便宜呢？

1.就地取材

農(nóng)家樂(lè)由于其得天獨(dú)厚的的地理?xiàng)l件，很多新鮮的食材能夠自給自足，因此也大大節(jié)約了成本。自家園地里種植的瓜果蔬菜也不愁銷(xiāo)路了，可謂是一件一舉多得的事情。

2.量大優(yōu)惠

農(nóng)家樂(lè)近年來(lái)非常受歡迎，飯菜味道也深得客人喜歡，因此每天消耗的食材都很多。再加上農(nóng)家樂(lè)里面不僅有種植的農(nóng)作物，還有養(yǎng)殖的家禽等，像貓狗，豬羊等，可以充分消耗客人吃不完的剩飯剩菜。

現(xiàn)在客人普遍都是有素質(zhì)的人群，環(huán)保意識(shí)也有所強(qiáng)化，飯后打包已經(jīng)不再是偶然現(xiàn)象，所以說(shuō)農(nóng)家樂(lè)飯菜才能一直保持新鮮的口感。

3.競(jìng)爭(zhēng)壓制

市場(chǎng)總是會(huì)趨向飽和，農(nóng)家樂(lè)也無(wú)法避免扎堆競(jìng)爭(zhēng)的情況，同一所城市有幾家農(nóng)家樂(lè)是無(wú)法避免的事情，因此競(jìng)爭(zhēng)讓農(nóng)家樂(lè)飯菜的價(jià)格有所壓制。

農(nóng)莊裝修設(shè)計(jì)是農(nóng)莊設(shè)計(jì)的一個(gè)重要部分，體現(xiàn)了農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)的檔次、品味、特色等一系列的內(nèi)容，代表了農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)的地方特色和風(fēng)格。

設(shè)計(jì)師在做農(nóng)莊裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候，需要非常了解農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)的方向和特色，以及對(duì)客戶(hù)的定位，裝修的預(yù)算多少等相關(guān)信息。

農(nóng)莊裝修設(shè)計(jì)的格調(diào)也是農(nóng)莊裝飾設(shè)計(jì)的一個(gè)方面，一個(gè)不同的格調(diào)，帶給客戶(hù)不同的感受，好的格調(diào)帶給客戶(hù)好的感受，所以在格調(diào)上的把握，甚至比風(fēng)格更加重要，這個(gè)需要設(shè)計(jì)師有多年的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)設(shè)計(jì)有獨(dú)立構(gòu)思，協(xié)調(diào)構(gòu)思的能力。